吃西兰花有哪些禁忌

更新于:2021-11-10 08:08:05 知识问答 万阅读
最佳答案吃西兰花有哪些禁忌 西蓝花没有特殊的食用禁忌,其营养丰富,经常食用对人体有益。 西蓝花又称青花菜、绿菜花,是十字花科植物甘蓝的一个变种。西蓝花营养丰富,含有大量的维生素A

吃西兰花有哪些禁忌

西蓝花没有特殊的食用禁忌,其营养丰富,经常食用对人体有益。

西蓝花又称青花菜、绿菜花,是十字花科植物甘蓝的一个变种。西蓝花营养丰富,含有大量的维生素A、维生素C、维生素K、泛酸、叶酸、胡萝卜素、钾、磷、铁、镁等人体所需的成分。西蓝花中所含的纤维成分,有助于抑制胃肠对葡萄糖的吸收,从而有助于控制血糖上升。西蓝花中还含有黄酮物质,此类物质有助于阻止胆固醇的氧化,防治血小板的聚集,对预防高血压、冠心病等有一定的效果。