白术（zhu），是我们生活中最常听到的一味中药。
白术味苦性温，入脾经、胃经。
白术具有补脾益气、健脾燥湿、止汗利尿、增强免疫等多种作用。
《神农本草经》记载：“白术，味苦温。主风寒湿痹死肌，痉疸，止汗，除热，消食，久服轻身延年。
常见中成药归脾丸、参苓白术散、四君子丸等都离不开白术这位主角。
白术泡水喝有哪些功效：
1.健脾祛湿--白术可以健运脾胃，养脾燥湿，通过脾的工作来平衡体内湿气。
2.益气固表--白术益气，人体气虚会导致自汗，白术可以固表止汗，增强人体卫气。
3.增强免疫--白术可以提高淋巴细胞转化率，促进细胞免疫功能，同时可以提升体力。
4.抗菌消炎--研究发现白术提取物对伤寒杆菌和大肠杆菌等多种常见细菌都有抑制杀灭作用。
白术泡水注意事项：
1.白术用量每天3~15g为宜，用量过多会抑制心脏跳动。
2.白术加入杯中，冲入沸水分泡5分钟再饮用，以便药效发挥。
3.白术属于补益药物，所以阴虚火旺，气滞胀闷者忌服。
