常吃猪油对身体是有好处的！但是很多人都被一个世纪阴谋所骗，对猪油有害论大肆鼓吹，误导了几代国人视线！
3000多年后的周朝时期，一个正在烤炙羊羔的奴隶有个重大的发现，他发现从羊羔身上滴下来的油脂散发着诱人的浓烈香味，于是他便尝试着收集这些油脂并琢磨使用之法。
中国人食用动物油的历史，便由此开始！
中国食用猪油之类动物油已有几千年的历史，从未有过关于猪油不健康、不能吃之类的说法，更未有过猪油有害人体健康的研究结果。
可是自上世纪八十年代起，各种抵制猪油、猪油有害论甚嚣尘上，再伴随着全民气功健身的狂潮，让人们纷纷对猪油拒之千里，谈猪油而色变！
但随着历史的进展，人们才知道，关于猪油有害的说法，只是源于美国人的一个惊天世纪阴谋！
为什么会有猪油不好的言论呢？美国人到底干了啥？
2016年，美国公开了一个隐藏半个世纪的秘密阴谋，世界为之哗然！
原来在1950年，美国哈佛大学有一份研究报告公布出来，报告显示多吃糖会增加心脑血管疾病的患病风险。
此报告出来后，对美国糖业形成很大冲击，市场一片萧条。于是精明的美国人便玩起了阴谋诡计。
他们的几家大型制糖企业联合组成了一个协会，然后花重金买通哈佛大学的3名研究员，让他们推翻的之前的报告，嫁祸给脂肪，说动物脂肪才是导致心脑血管疾病的罪魁祸首，把糖澄清出来。
于是随着这篇报告发行于世，动物脂肪便莫名背上了黑锅，成为糖的替罪羊！在糖业协会花重金推动下，美国人民也渐渐接受了这个观点。
二战之后的美国是当仁不让的世界领头羊，他们的这个观点也渐渐影响到全世界，当时的中国民众便深受其毒。
于是中国民间一片抵制动物油的声音，将动物油的危害说得天花乱坠，视如洪水猛兽。再加上一些养生、健身等既得利益群体的推动，猪油有害论便形成了主流。
而美国人民则是在吃糖吃到肥胖及心脑血管疾病的逐年高发后，随着这份隐藏半个世纪的历史文件公开，才如梦方醒！
那常吃猪油到底有哪些好处？
1、首先，猪油可能是最安全的食用油！为什么这么说？
现在市面上充斥着各种各样的食用油，转基因油、花生油、菜籽油、橄榄油...等等琳琅满目，但你对它们是否健康有把握吗？
转基因油可能有隐藏隐患，花生油、菜籽油等都是由商家在工厂或作坊生产，你不知道榨油原料是否达标，如果拿生霉的花生榨油会含有黄曲霉素（致癌物质），榨油机器和环境是否卫生等等都会影响油的质量。
而猪油则不同，只需购买肥肉回来自己就可炸油，全程自己操作，并且炸完油之后的肥肉渣还可用来做一道美味佳肴。
2、猪油可提高食欲。
以猪油为代表的动物油的油脂，比一般植物油更具有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可获得其他调料难以达到的美味。
3、能缓解便秘。
猪油能够润滑肠道。中医也认为，猪油能够治疗脏腑枯涩、大便不利的症状，对顽固性便秘也有不错的疗效。
4、维生素含量丰富，且消化吸收率高。
猪油内含有丰富的维生素A和维生素D，并且猪油在人体的消化吸收率高达95%以上，所含的脂肪比例有小于黄油，非常适合缺乏维生素A的少年儿童。
5、防皮肤皴裂。
猪油具有润燥的效果，经常食用或做为膏药使用，都能有效预防皮肤干燥开裂，在一些干燥苦寒地区，就有许多人将猪油涂抹在嘴唇上防止皴裂。
6、能健脾养胃。
猪油味甘，甘味入可强健脾胃，且猪油易消化和增进食欲，所以体虚瘦弱的朋友可以常食猪油以增强体力。
当然，猪油虽好，也有食用禁忌！
1、动物油热量和胆固醇都要高于植物油，猪油也不例外，所以老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。
2、不管什么人，不管吃什么油，都不宜过量！只有是油，都富含脂肪，吃多了都会对身体健康不利，增加心脑血管疾病的患病风险。
