今天是5月20日，一个比较美好的日子，也是我们农历里的小满节气，老话说的好，“小满到，暑气旺”，小满节气之后，夏天的炎热气候也开始稳定下来，一天会比一天热了。而在我们农村里有个不成文的习俗，就是小满节气要吃“苦菜”，这是什么说法？你们知道有什么寓意吗？
农村里别的不多，就是野菜多的吃不完，特别是从农历的三四月份，田间的野菜都长出来了，这一点生活在农村里的朋友都有体会，我们农村的餐桌上几乎天天都出现。而“苦菜”就是其中一种最普通的野菜，前两天还吃过呢！
苦菜故事介绍
我听我奶奶说，在他们以前还生活在大山里的时候，每年都会顶着大太阳去地里干活，一干就是一天，经常有人出现热的吃不下去饭，有中暑发昏的情况。记得有一次干活，我大姨奶就热的昏倒了，太婆婆就从地里挖来一些苦菜，煮成水后让姨奶喝，姨奶就醒过来了。原来，“苦菜”的说法也许就是农村里为了防“苦夏”而叫出来的名字，确实比较形象。
那为什么小满节气要吃苦菜？
1.苦菜有消暑的作用：
苦菜之所以这么叫，其实也和它的口味有关，苦菜味苦，并不很好吃。但是农村里的说法是，发苦的植物一般都是凉性，能解暑，事实上医书确实有记载，苦菜性寒，能解暑，还能缓解贫血，这对于以前营养不良、夏天干活的农民朋友来说，确实效果很好。
2.小满苦菜生长正旺盛
而小满节气处于农历四月份，正是苦菜发育的旺盛期，这个时候的苦菜新鲜、叶子肥厚，通过煮食、炒菜，口味也不会很苦。而且也正是暑气上升的时候，提前吃苦菜既是一种预防“苦夏”的做法，又符合苦菜的食用时间。
3.忆苦思甜
除此以外，今天也是520节日，吃苦菜是不是也意味着恋爱中的新人要学会吃苦，学会忆苦思甜，从而更加珍惜生活？这层意味就不得而知了！
综上所述，小满节气吃苦菜，符合各方面的条件，而且寓意和效果都很不错，我们这边的农村也确实存在这种吃法，不过现在条件好了，防暑的方法也是多种多样，小满吃苦菜的习惯也是被遗忘了！
（苦菜的样子很大众哦，而且品种多，不少都长的相似，可以让家里长辈帮忙鉴别鉴别哦）
