白菜喷醋防虫、增产是真是假
首先说白菜喷醋确实能起到防虫，提高品质和产量的功效。但并不是胡乱喷施，而是要巧妙的喷施，掌握喷醋的期间和喷施的用量，才能起到一定的效果，据测试，白菜合理喷醋可增产20%左右，而且还能大幅减少病虫害的发生，不过也有人对此抱着怀疑的态度，那么我来说下喷醋增产的原理。
为什么喷洒食醋有利于白菜增产
食醋常见类型有陈醋、白醋、米醋、果醋。虽然这几种醋所含有的主要成分为醋酸，但对作物生长有益的氨基酸、多糖、钙等物质的含量各有侧重。一般来说白醋、米醋、果醋所含有的这些有益物质的含量要比陈醋高些。因此，就白菜、黄瓜、茄子等作物增产提质来说，喷洒适量的米醋或白醋效果会更佳。
那么用食用醋对白菜进行喷洒用米醋好，还是用白醋好呢？
笔者认为，这两种醋都是可以的，最高两种醋能交替使用。在食用米醋中含有氨基酸、甘油，并以高粱为主料，在低温发酵后经过多种工序制作而成，但是米醋在加工中掺杂了其它的原料等，一般对杀菌的效果是不好的。而白醋杀菌效果更好，而醋酸浓度比米醋更高，因此米醋杀菌的作用比白醋差，所以需要杀菌的尽量用白醋。
而米醋中的营养中有多种氨基酸和乳酸等成分，而这种成分是利于生长的。所以说，如果想要白菜生长还是用米醋比较好的。因此来说，对白菜进行喷洒最高两种都用。
我们都知道，大白菜的主要病害有软腐病、病毒病、霜霉病等，而病虫害主要是以蚜虫、菜青虫、小菜蛾、菜螟为主。而米醋的主要成分是醋酸，在生活和生产中醋酸除了有消毒的作用外，而且还有杀虫的作用。所以这些小虫和病害最适宜环境常为中性或碱性的，因此它们也是不乐意待见米醋的到来的，因此用米醋对大白菜进行喷洒，是对杀虫也是有效的。
但是来说米醋除了对病害进行抑制外，还有对大白菜的促生长的作用。这是因为米醋中含有多种氨基酸和乳酸等成分，而这些成分可以提高作物细胞分裂、光合作用产物等作用，所以在种植大白菜时将米醋按照一定的比例稀释后，然后用喷雾器均匀的喷洒在大白菜上，也能给大白菜带来增产的作用。
而在米醋稀释的比例上，也要掌握好，一般用水对食用醋稀释的比例是300~400斤水兑一斤醋就可以了，而在喷洒的时候也要注意天气的影响，特别是阴雨天等，由于阴天下雨因此要防止雨水的冲刷。
