老话说,冬吃萝卜赛人参,都说吃萝卜有益于身体健康,那到底是不是所有人都适合吃萝卜呢?
冬季吃萝卜好处多
冬天是人体封藏储备的时节,很多人吃得过于油腻,容易引起肚胀、消化不良,通气的清炖萝卜就特别适合这类人群。
另外,初冬时节,感冒极易诱发,对痰多的人来说,清炖萝卜也是比较合适的。
除了人们常选的白萝卜之外,胡萝卜也有诸多实用功效,也是适宜食用的。
天气比较冷,人体也比较寒,吃的一些腥燥、辛辣的食物比较多,容易上火。所以说,吃些萝卜可以中和一下。
萝卜不能和补气药物同食
一般来说,吃萝卜对体虚的人有一定的滋补作用,特别是小孩子、老年人、慢性病人都可以食用,但吃萝卜也有应该注意的地方,比如萝卜不要和人参、党参、黄芪等补气药物同时食用,不利营养吸收。
另外,如果这段时间大家在吃中药、膏方的,也要问清楚医生,哪些食物能吃,哪些不能吃。
冬季吃白萝卜的5个好搭档
1、白萝卜 + 梨:润肺、清热、化痰
梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
2、白萝卜 + 葱:防治风寒感冒
冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。
把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
3、白萝卜 + 海带:化痰消肿
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
4、白萝卜 + 羊肉:滋养肝脏,不上火
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
但「肉生痰」,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
5、白萝卜 + 鲫鱼:温中下气、健脾利湿
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在「二白」食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。