有时候同事朋友来家里吃饭,我也会做这道竹笋干炒五花肉,同事朋友都说好吃。
有的朋友还从来没有吃过竹笋干,第一次吃竹笋干炒五花肉的朋友也夸赞连连。
以前小时候觉得竹笋干是很普通的食材,后来离开家乡外出工作,遇到全国各地的朋友,才知道原来竹笋干,算是地方地方特产了,要有大片竹林,盛产竹笋的地方才会有。
材料:竹笋干、五花肉、葱。
① 竹笋干加入开水,浸泡15分钟以上。
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