大蒜真的能抗癌吗？怎样吃效果最好呢？
大蒜确实有预防癌症的功效，但不能抗癌，不能混淆夸大贻误病情。
题主的意思是大蒜可以抗癌？大蒜是很普通常见的食材，几乎每天我们都会食用，但不能夸大大蒜的功效，目前还没大蒜可以抗癌的权威数据。说大蒜有抗菌消炎的作用还是可信的。
大蒜不能抗癌。但其还有的大蒜素确实可以预防感冒，提高人体的抗病能力。至于对癌细胞是否有抑制或者杀灭作用，真的还要要权威的数据来佐证你的观点。有人说大蒜素可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的生长？这个是没什么科学道理的。下图是大蒜含有的主要成分。
据实验数据，大蒜对胃癌的预防效果比较明显。大蒜素对人体胃部分离出来的亚硝酸盐的抑制作用还是很明显的。亚硝酸盐在人体胃部的含量低了，也就降低了人体患病胃癌的风险性。但仅仅是抑制和预防。
总的来说，大蒜的主要作用还是抗菌消炎。但有些人并不一定接受经常吃大蒜，因为大蒜有一种特殊的刺鼻的臭味。但是不经常吃的话，对癌症的预防效果就大打折扣了。可以在把大蒜做熟了再吃，味道应该可以接受。
