人们对糖尿病并不陌生，有的人把糖尿病称为富贵病，主要是因为伴随生活水平的不断提高和多姿多彩的生活方式，糖尿病患者越来越多，而且有年轻化的趋势，而有的人又把糖尿病称为不死的癌症，主要是因为糖尿病是一种慢性疾病，虽然医学技术已经取得了突飞猛进的发展，到目前为止依然没有办法根治糖尿病，只能控制糖尿病患者的血糖和防治糖尿病并发心脑血管意外、糖尿病肾病、糖尿病神经病变的发生。
在预防和控制糖尿病血糖，预防糖尿病并发症方面的主要措施有糖尿病宣教、糖尿病饮食治疗、糖尿病运动治疗。
其中的糖尿病饮食疗法和运动治疗是最基础和必不可少的治疗。
糖尿病患者能不能吃生姜就是饮食治疗的一部分。
糖尿病患者的确需要忌口，那糖尿病患者不能吃什么？
各种糖果和含糖饮料等
甜糕点、冰淇淋等
葡萄糖、蔗糖、蜜糖、蜜饯等
限制动物肥肉、猪油、动物内脏、油炸油煎食品等高动物脂肪和高胆固醇食物。
禁忌长期大量喝酒，可以适量喝酒，限制饮酒，如白酒每天不超过30毫升，清淡啤酒不超过380毫升红酒不超过100毫升。
那糖尿病患者能吃什么？
粗制大米、面以及高粱、燕麦、荞麦、绿豆、豌豆、蚕豆等杂粮，主要是提供糖类。
低脂肪饮食，如进食鱼肉、鸡鸭鹅等禽肉、各种瘦肉，食用油以菜籽油、玉米油等植物油为主，少吃动物油。
鼓励多进食富含粗纤维的食物，既能延缓糖类和脂肪的吸收，另外可溶性纤维还能够吸附肠道内的胆固醇，有利于降低血糖和降血脂，进食富含粗纤维的食物还能够增加饱腹之感觉和促进胃肠道蠕动，可以减少人们每餐的进食量和防止便秘的发生。富含纤维素的食物有新鲜绿叶蔬菜和含糖量比较少水果、粗谷物、麦片、豆类以及豆制品、马铃薯山药红薯等块根类。
提问中生姜是药食同源的典型代表之一，在中国生姜作为调味品已经深入人心，人们不可以缺少生姜，其实生姜还可以作为中药材入药治疗疾病，属于解表药物，能够解表发汗、止咳止呕以及解毒，既可以外用又可以内服，主要用来治疗外感风寒(表现为头痛发热怕冷鼻塞等)、治疗呕吐、止咳、解救鱼蟹半夏等中毒。
生姜对于糖尿病患者来说，并没有禁忌，因为生姜不含碳水化合物、脂肪和蛋白质，适量的吃点生姜对血糖没有太大的影响，不会导致血糖突然升高和突然降低，也就是不会导致血糖波动太大，如果糖尿病患者伴有胃肠道病变或者其他的胃病，尽量少吃一点或者尽量不要吃得过多，以免刺激到胃反而引起胃部不舒服。
