如何看待喝咖啡不加糖、不加奶这件事？
其实，就是一杯咖啡的事。
喝咖啡是一件尊重和体现个性的事。
咖啡传入中国初期，大家了解不深，不懂做也不懂品，自然会一股脑地寻求“标准”。
可见，不管别人如何对待自己那杯咖啡，都是个性的表达，应该给予尊重。
有些咖啡不加糖、不加牛奶你知道吗?
浓缩咖啡。是一种意大利式的咖啡，直接用咖啡豆磨成粉用蒸汽压制得到。一次就小小的一杯，讲究的是快。一开始喝的时候会感觉带比较苦，喝到最后会有一种酸酸的味道。
美式咖啡（浓缩＋水）。是最基础的咖啡的一种，一般有两种做法：一种是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，味道比较浓郁；另一种是用意式浓缩加水而成，味道较淡。
因为美式咖啡，由意大利浓缩咖啡Espresso加上白开水而成，基本算是黑咖啡，味苦。
但好的咖啡却是“少苦”甚至“无苦”的。并且，越来越多人选择不加糖奶的黑咖啡是为了健康。
有时候，加糖加奶也是无奈的最优选择，特别是低端咖啡可能苦味突出点，需要掩盖咖啡的苦味而已。
不但如此，高端咖啡还有很多令人愉悦的风味：焦糖味、巧克力味、柑橘味、水果味等等。
焦糖玛奇朵（浓缩＋牛奶＋糖浆＋奶泡＋焦糖）。
调制的咖啡基底都为浓缩，焦糖玛奇朵味偏甜，里面加入了牛奶和糖浆，在打出的奶泡上还会淋上焦糖。
拿铁（浓缩＋牛奶）。
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。不想喝太甜，又不想太苦的胖友们就可以选择拿铁了。
卡布奇诺（浓缩＋牛奶＋奶泡）。
卡布奇诺分为干和湿两种，干卡布奇诺奶泡较多，牛奶较少；湿卡布奇诺奶泡较少，牛奶量较多，湿卡布奇诺的风味和拿铁差不多。
摩卡（浓缩＋牛奶＋鲜奶油＋巧克力酱）。
摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪东非的运输业非常不发达，然而这里却出产着世界上最珍贵的咖啡豆，这些咖啡豆都会汇集到也门的摩卡港，并运往欧洲。
有兴趣者，去独立咖啡馆点上一些耶加雪啡、西达摩、布隆迪、哥伦比亚、瑰夏等等精品咖啡，喝上几口就能明白。
由于好咖啡本身的香气和味道已经很足，所以不建议添加糖奶，否则糖奶味道太重，妨碍品鉴咖啡的风味；低端咖啡缺乏风味，又苦又涩，品无可品，则可加糖加奶加，增加喝咖啡的愉悦。
