“屎光皮”成为香饽饽，实际上是价值的转变，从食用价值转变成了观赏价值。
“屎光皮”究竟是什么鱼？
“屎光皮”学名鳑鲏，属于鲤科、鳑鲏亚科。我国有5属12种。乡下的俗名叫做彩圆儿、苦瘪屎、四方镜等名字。
这个鱼个头较小，体型扁宽，像个平形四边形，喜欢群游，一般体长3-8CM，生活在湖泊和溪流之中。偶尔也有个头大的，据说有人钓到体长18CM的。
别看这个鱼个头小，可是正宗的“土著”，是中国的原生鱼之一。但正式的名字是1832年被一个叫Agassiz的外国人取的。
“屎光皮”为什么过去没人要？
主要是食用价值不高。中国80年代以前，这个鱼到处都是，但是特别不招人待见。主要是这鱼不好吃。煮汤吧，不如鲫鱼白；吃肉吧，肉少刺多；油炸吧，费油还有点苦。
正因为如此，垂钓的价值也不高。钓鱼的人也不喜欢，这鱼头小，估计脑子也不好使，一见到鱼铒就拼命的啃，常常是饵都啃完了，也不见大鱼上钩。
另外，鳑鲏还有一定的药用价值。《滇南本草》：煮食（鳑鲏）令人下元有益。添精补髓，补三焦之火。但实在是这个鱼得来太容易了，大家根本没当回事儿。
故在80年代，这个鱼在家村被捞来做鸡鸭的饲料。
“屎光皮”为什么突然就变香了？
主要是价值发生了转变。
说到鱼，我们首先想到的是吃，但是90年代后，人们的物质生活得到了满足，开始追求视觉的美丽。家里有个鱼缸，成了很多家庭的标配。
人们开始饲养一些视觉漂亮的鱼儿用来观赏。大型的马来西亚龙鱼、泰国虎鱼价格一路走高的同时，也引进了一些品种的小型鱼类，比如孔雀鱼、灯鱼、剑鱼等。
在我们大量引进外来鱼种的时候，我们惊喜的发现，我们身边不受待见的“屎光皮”居然如此美丽，一点儿也不逊色于外来鱼种。更关键的是，作为原生鱼种，更能适应我们的养殖环境。
实际上，在我们在嫌弃鳑鲏鱼不好吃的60年代，鳑鲏鱼作为一种小型观赏鱼在日本已经开始走红，据说日本天皇曾派专人来中国寻找这种鱼。
但那时候的中国，还在努力喂饱肚子，根本顾不上中看不中吃的屎光皮。
鱼友们尝试着将“屎光皮”放入鱼缸，配合造景，打造原生溪流缸、水草缸，游动的鳑鲏鱼像一群美丽的蝴蝶。
但由于生态环境的改变，我们不无惋惜的发现，这种鱼儿已经不多见了。
故而价格越来趆高，以前论斤都没人要的鳑鲏鱼，某宝已卖到了七八元一只了。
化蝶－－鳑鲏鱼的华丽的变身之路。
但鳑鲏鱼并不是生来就这样美丽的，从一只灰白的屎光皮，到满身灿烂的水中蝴蝶，鳑鲏鱼需要经历发色变身之路。
野生的鳑鲏皮，体色会发育成接近自然环境的颜色以保护自己，所以野外环境的鳑鲏鱼常常是灰白的。（发色前）
鱼友利用这一特性，在鱼缸的养殖环境中，布置绿色的水草、红色的底砂，再配合合适的光照、温度、水质，鳑鲏鱼的体色很快就会发生改变，变成适应环竟的红色、绿色等五彩缤纷的体色。（发色后）
从不起眼的屎光皮，到鱼友的爱宠，是食用价值到观赏价值转变。相当于西施綄沙时，人们可能会嫌弃她洗不干净，但给她一个好的环境，一个合适的舞台，她便会惊艳众生。
