醋想必大家都不陌生吧！有句老话常说“少盐多醋有益健康”，在饮食上不仅是调味品还具有保健作用。但农村老农把它用在白菜上，说具有增产效果，是真的吗？有用吗？这一系的问题在种植户心里直打鼓，今天我们一起来聊聊醋在白菜上到底有用吗？又该怎么用呢？
醋在蔬菜上的作用
①醋中含有较多的醋酸和微量乳酸、氨基酸、碳水化合物等，这些喷洒在白菜上被植株直接吸收，加快叶绿素组成，增加光合作用。还能增加植株抗逆性，对增产有着显著作用。②醋还具有杀菌作用，我们都知道蔬菜的细菌和病菌都喜欢在碱性环境下生存，而醋具有酸性，对病菌有着很好的抑制效果。
醋在白菜中的使用方法
①在白菜开盘时喷施，可按400倍液喷施，每隔4-5天喷一次，连喷2-3次，能使白菜包心快，包心实，可增加白菜单棵重量，具有增产效果。
②在白菜定苗至收获前7-10天都可喷施。可按浓度为350-500倍液稀释，均匀喷洒叶面，以醋液不往下滴为宜。在晴天下午进行为好，连喷4-5次即可。
③在白菜虫害较多时，可按250倍液喷施，具有杀虫和防止病害发生。
看了以上分析，的确在我们基地就有这么施用的，果然产量比一般的要提高15%左右。希望在坐的农户们可以试试。
但是特别注意的是醋不能和碱性洗衣粉，碱性农药，草木灰混合，以免酸碱中和失去药效。在施用醋液时我建议施用米醋效果较好。
