在玲玲老家山东农村，这个时候的秋白菜正处在快速成长的的阶段，在过一段时间就要进去结球期了，这个时候要注意白菜的水肥供应和病虫害的预防。玲玲家种植的大白菜都是储存起来，留着冬天吃的，所以栽种的大白菜很少施肥、打农药，而是用了一些土方法来管理大白菜的。比如用尿粪水代替肥料、用醋代替农药等等。
为什么大白菜喷醋能增加产量
醋是我们生活中不可缺少的一种调味品，常见的醋有白醋和黑醋，醋的主要成分是醋酸。所以说喷洒大白菜不管是白醋还是黑醋都可以用，之所以被用作为天然农药喷洒在白菜上，主要是因为醋中含有大白菜生长所需要的营养成分，更重要的是有预防病虫害的作用。
?醋含有氨基酸、谷氨酸、糖等物质。将醋稀释后喷洒到大白菜叶子上，可以通过叶面气孔被大白菜吸收，可以提高大白菜的光合作用，还可以增强大白菜对水分和肥料的吸收能力。
?醋的主要成分是醋酸，醋酸对病虫害有一定的抑制或消灭的作用。在大白菜生长期间常发生一些病虫害，这些病虫害特别适合在中性或者碱性的环境下生存繁殖，因此在大白菜上喷施醋溶液，能起到防治病虫害的作用，从而起到增产的目的。
对白菜喷醋时要稀释后再喷洒，白醋和黑醋都可以用，要说哪个效果好，其实玲玲感觉白醋好，因为白醋含有的糖分和有机酸要比黑醋多些，所以建议大家用白醋来喷洒白菜。
