健康身体是基于营养成分的平衡，而坚果含有丰富的矿物质，维生素，好的脂肪酸等。而它这些成分刚好又能弥补上正餐含量比较低的食物，但由于热量确实比较高，因此在每日的摄入量要求必须控制好，建议保持10g/d即可。
适量坚果对身体的好处：
保护血管。坚果含有维生素B1、维生素B2、铁，磷，以及人体8种必需氨基酸，能有效降低血液黏稠度，防止动脉粥样硬化，保护心脑血管系统，尤其适合老年人及血脂高的人食用。
保护视力。比如开心果，它含有丰富的叶黄素（342μg/28g）还有β胡萝卜素等，都有助于保护视力，预防视网膜黄斑病变的作用。对于经常玩手机或者接触电脑的人，建议每天可以吃10g的开心果。
预防糖尿病。糖尿病是一种代谢性疾病，但是坚果的营养成分比较特殊，可以维持细胞的健康程度，预防心脏病和癌症，同时还能保持良好的血糖水平，有助于预防糖尿病。
预防便秘。因为它含有比较高的膳食纤维，而这种营养物质不会被机体吸收，可以进入肠道中，增加粪便的体积，提高肠道的蠕动能力，减少粪便输送的时间，提高排便的速度。只不过因为它的热量比较高，注意要控制好量，否则会适得其反。
