腊八除了喝粥还讲究吃什么?
腊八习俗 习俗一：吃冰 腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
习俗二：吃腊八粥 荤腊八粥 1、土豆和小米各120千克煮半熟，大蒜20千克均捣碎后用兆福牌原味牛油调和 2、冬瓜片35千克 白菜丝25千克 青椒丝15千克 鸡肉末25千克作配料放入 3、加入适量清水和调味品：味精、盐、黄酒、花椒等然后文火相煮 4、煮至冒气停火几分钟，然后再文火相煮，反复三次左右即可出。
腊八节什么讲究
腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗。岁终之月称“腊月”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。
腊八节没有讲究，但是有一些习俗，当然不同的地区也有不同的习俗。 习俗：祭祀、喝腊八粥、吃腊八蒜等 在传统节日中，有“三元五腊”的说法。清·潘荣陛 《帝京岁时纪胜·腊八》有：“腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。
皆於预日拣簸米豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，祀家堂、门灶、陇亩，阖家聚食，馈送亲邻，为腊八粥。 ”古时腊八节，皇宫中会熬粥分赏给文武百官，各地寺庙会向百姓施粥表达弘法利生的祈愿。
腊八节讲究吃什么？
不是吃腊八蒜，是喝八宝粥，节日这天也就是腊八粥了。腊八蒜是在这一天腌制。陕西吃腊八面有什么讲究吗？
陕西关中有句俗语叫“红白萝卜似疙瘩，母亲叫你吃 腊八”，说的是每年腊八这天，家家户户都要做上一大锅 腊八面，嫁出去的姑娘都要赶回娘家吃上一顿母亲亲手做 的腊八面。“疙瘩”是指将猪肉、胡萝卜、白萝卜、白菜 帮子、豆腐等切成小方丁，手巧的还切成周边带齿的各种 几何图形，加佐料烩炒成“腊八臊子”；面片切成长条形 或菱形，煮好后浇上“腊八臊子”。
第一碗腊八面先祭灶 王爷，第二碗敬财神，第三碗上供列祖列宗，然后将这三 次供奉的“腊八面”回到锅里，全家长幼有序地人人盛上 一碗“腊八面”。
泡腊八蒜最讲究的是什么？
泡腊八蒜以前讲究用紫皮蒜，泡出来脆硬，口味好。现在紫皮蒜比较少，用普通蒜也可以的。凡是普通的食用醋（深色的，不是白醋）都可以泡蒜，陈醋泡出 来的蒜有点发黑，而南方的米醋（香醋）泡出来的颜色会好看一些， 碧绿碧绿的。
很多人不明白泡过的蒜为什么会变绿，甚至有的年轻朋友还以为 泡坏了，变质了。其实，泡过的大蒜变绿是因为产生了蒜绿素，它能 提高蒜的抗氧化功效，所以吃腊八蒜对我们排毒、抗衰老有好处。
