芡实煮饭怎么煮好吃
芡实煮饭不好吃，因为怎么煮都比较硬。建议煮糖水或者煮汤比较好
新鲜芡实怎么煮好吃又营养
芡实，作为一种滋补佳品，具有很高的营养价值。相关实验证明：芡实可可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。下面就来看看芡实怎么做才好吃。
香芋百合芡实煲
原料：芡实、芋头、百合、虾仁、牛奶、姜片、鸡精、盐
做法：
1. 芋头切丁和芡实一起，先放在砂锅中加水煮至芋头软熟。
2. 倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滚开。
3. 转小火，倒入剥好壳的虾仁，同时加盐、鸡精等调味。
4. 把味道调匀后即可关火。
芡实山药排骨汤
原料：芡实、排骨、山药、桂圆、盐
做法：
1. 排骨洗净飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，排骨冲洗干净。目的是去除排骨的血水浮沫）。
2. 所有材料洗净，切三片生姜，与排骨一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后转文火煲2～3小时。
3. 出锅前加盐调味即可。
椰汁南瓜香芋芡实煲
原料：芡实、南瓜、芋头、椰浆、牛奶、糖
做法：
1. 把南瓜、芋头去皮洗净，切小块，芡实洗净备用。
2. 芋头放进砂锅里，放入适量的水大火煲开。
3. 放进芡实，煲开后转小火煲致芋头软烂。
4. 接着放入南瓜大火煲开，转小火煲致南瓜软烂。
5. 加入椰浆，再加入牛奶，煲开。
6. 加入适量的冰糖，搅拌致冰糖融化即可。
山药薏米芡实粥
原料：芡实、山药、薏米、大米
做法：
1. 薏米和芡实洗净后，用清 水浸泡2小时。大米洗净后，用清 水浸泡半小时（不泡也可以）。
2. 将浸泡好的薏米，芡实放 入锅中，倒入1500ml清水，大火 煮开后，调成小火煮30分钟，然后 倒入大米继续用小火煮20分钟。
3. 带上橡胶手套，将山药去皮，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
芡实红豆莲子羹
原料：芡实、红豆、莲子、红枣、红糖、
做法：
1. 芡实提前浸泡。
2. 红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个
白芡实怎么煮好吃
做法如下
1、山药、薏苡仁、芡实各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米适量，白糖少许。
2、干芡实多用来煮粥食用，有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用。因为干芡实比较坚硬，所以大家在熬粥煮汤之前，不妨先在水里浸个一小时半小时的，煮的时候就会熟的更快些。甚至最好的是在煮前把芡实打碎，因为越细碎的食物越易于吸收。当然你也可以直接打成粉末，用来熬粥或者冲服煮汤什么的都可以。所以干芡实的最好吃法就是先把它弄软了，否则不仅难煮熟还难消化，对肠胃不好。
3、山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
4、 山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
5、煮的过程中需注意事项
（1）小奶锅内加水适量，放火上，大火加热。
（2）水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮，不要盖锅盖，否则容易溢出来。
（3）薏苡仁和芡实要先泡水里浸一晚才行，要不很难煮。
（4）先煮芡实和薏苡仁，然后再加入米来煮粥，最后再加入新鲜山药，加些瘦肉和猪肝的话粥会更好喝。
芡实怎么煮好吃呢？
芡实，淮山各15克，鲫鱼250克，食盐，生姜各适量。1.鲫鱼去腮，去鳞，洗净，放盐和姜片腌制。2.淮山，芡实洗净，芡实用水泡软，淮山去皮切小块。3.鲫鱼用植物油煎至两面金黄，加入开水，淮山块和芡实同煮。4.慢火煮1小时，加食盐调味即可。
