佛手螺怎么做好吃
做法：1、佛手螺用一勺盐腌制2个小时2、佛手螺冲洗一下同姜、蒜、辣椒、半淹佛手螺的水一起煮开，放入少许白糖或者微量鸡精，1分钟关火，不宜超过2分钟，不然肉就不脆甜佛手螺的做法 3、美味又简单的佛手螺做完了，很开胃，夏天和冰啤是绝配。
佛手怎么吃好吃
佛手瓜在我国的南方比较常见，而且佛手可以生吃也可以炒着吃，但要炒的话还要注意火候，好佛手怎么炒好吃呢？其实比较简单的吃法就是把佛手瓜切成条或片，而且炒法用最简单的就可以了，加入葱或姜就可以了，只需要放一点盐，这样清炒不会破坏掉佛手瓜的鲜味，营养也不会流失。
佛手瓜的瓜皮是可以食用的，但口感稍硬，削皮后再来用烹制菜肴口感更好，所以用佛手瓜烹制菜肴多数都要削掉瓜皮，稍老点的佛手瓜更要削皮。
佛手瓜的瓜核也是可以食用的，成熟的瓜核可以加工成多种食品。咱们平常烹制菜肴还是挖掉瓜核比较好，因为瓜核用来做菜口感不是太好。如果你买到的佛手瓜非常嫩，瓜核还没有成形，当然也可以不用去核。
佛手瓜削皮后会分泌出粘滑的物质，所以削皮和挖核时要小心，最好放在自来水下面边冲洗边做，这样可以防止佛手瓜打滑，避免被刀割伤。
佛手瓜分泌出来的粘液是一种树脂，它粘附在皮肤上以后，会从皮肤里吸收水分，从而导致皮肤干燥或局部脱皮。所以，切完佛手瓜以后就要尽快把手洗干净。
佛手瓜的吃法多种多样，但最为常见的吃法就是用来炒菜。今天咱们就说说佛手瓜怎么炒菜好吃，有几个小窍门是需要掌握的。
1、用佛手瓜炒菜可以切片或切丝，但事实证明切成丝炒菜更容易入味。所以，用佛手瓜炒菜的时候，能切丝就尽量切丝吧。
2、佛手瓜不太吃盐，所以炒佛手瓜的时候要少放点盐，否则你会感觉到很咸。
3、佛手瓜是可以生吃的，所以不必担心佛手瓜炒不熟，下锅后大火翻炒2分钟左右就可以了，千万别炒太久，那样会让佛手瓜失去脆嫩的口感。
4、用佛手瓜炒菜食用尽量别用太多调味料，这样才能突出佛手瓜本身的清香味道，原汁原味。
炒佛手瓜也可以有多种做法，荤炒或素炒皆宜，最简单的做法就是只用盐调味的清炒——
原料：
佛手瓜、蒜瓣、盐适量。
准备工作：
1、佛手瓜削去瓜皮后切成两半，挖去瓜核，切片后再改刀成均匀的丝。
2、蒜瓣拍碎。
做法步骤：
炒锅下油烧热后把蒜瓣爆出香味，倒入佛手瓜大火快速翻炒均匀(翻炒时间尽量别超过2分钟)，加少许盐调味后即可起锅。
佛手瓜的吃法很多，荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅或做成饺子馅等等均可，还可以做成腌菜或罐头。国外还将佛手瓜用蒸制、烘烤、油炸或嫩煎等方法加工成美食
佛手白菜怎么做最好吃？
1材料 白菜心350克，红辣椒10克，盐3克，生抽8毫 升，味精2克，香油10毫升1将白菜心用清水清洗干净， 并切成均匀的细条，放入水中焯熟，捞 出沥干水分，装盘备用。’2将红辣椒用 清水洗净，切末。3用所有调味料调成 汁，淋在白菜上即可。养功效本品具有调节血脂的作用。白菜能帮 助清除多余胆固醇残留，有利于降低 血脂，非常适合高脂血症患者食用。
佛手螺怎么做好吃
佛手螺的吃法多种多样，最常见的有炒佛手螺，香芋佛手螺，陈皮佛手螺等，都是美味佳肴。下面介绍炒佛手螺做法。用料：圆螺、辣椒、葱、姜、豆瓣酱、花椒。做法 ：把圆螺中的螺肉掏出来，把螺肉切成合适大小的丁状，螺壳用牙刷刷干净用来摆盘；葱、姜、花椒、辣椒炝锅，加入螺肉，爆炒；加入豆瓣酱调香。将螺壳在盘中摆好盘，将炒好的螺丁盛在上面。
佛手怎么做好吃呢？
佛手食谱大全：佛手炒肉片食材佛手适量、精肉适量、胡萝卜适量、葱适量、姜适量做法1 肉、佛手、胡萝卜切片，胡萝卜少切当做配菜，喜欢吃的就多放点。2 锅下油，将葱姜末炒出香味，加入肉翻炒至变白。
3加入佛手和胡萝卜，炒熟，加入盐，鸡精，炒均即可出锅。佛手瓜炒里脊肉食材佛手瓜，里脊肉，蒜沫，胡椒粉，盐，生抽，水做法1佛手瓜去皮去核切丝，拌上盐腌一下挤去水份（水留着备用）；2里脊肉切丝，加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟，然后放点淀粉拌匀；3炒锅热锅冷油，划散肉丝，加上蒜沫，炒到快熟，放佛手瓜丝翻炒几下即可，如果炒的过程中干，可以加些佛手瓜挤去的水，这样营养也不流失。
加些糖、盐即可出锅！佛手瓜鱼头汤食材佛手瓜1个，鱼头1个，生姜一块，枸杞子10粒左右，油，盐做法1鱼头斩成2边或者四块，清洗干净，沥干水分；枸杞子清洗干净捞起备用2手中套上一次性手套或者保鲜膜，把佛手瓜去皮3从中间剖开4把佛手瓜的核挑出来5佛手瓜切片6热油锅，爆香拍扁的生姜，把擦干水分的鱼头下锅煎着金黄7倒进热开水，大火煮开后，煮中火煮5分钟，再转小火煮20分钟8加入佛手瓜和枸杞子煮大约15分钟，放盐调味，即可出锅。
佛手瓜烧鸡翅食材佛手瓜2个，鸡翅中8根，大蒜1整粒，生姜1小块，白酒1小杯，冰糖5粒，花椒1小撮，李锦记辣豆瓣酱2汤匙，老抽1/2汤匙做法1将鸡翅倒入沸水中焯烫1分钟后捞出浸入冷水中放凉后捞出剁成3小块2大蒜剥去外壳后洗净、生姜切成片、佛手瓜削去外皮后切成块（削的时候最好带上一次性手套）3炒锅内倒适量油烧热，撒入花椒粒和辣豆瓣酱爆香，随后放入姜片和蒜瓣炒匀4倒入鸡块翻炒后倒入冰糖、老抽、白酒炒匀，随后倒入佛手瓜一起翻炒，盖上盖中火焖10分钟即可 小诀窍1这道菜应该是用郫县豆瓣来做，但是我发现用李锦记的辣豆瓣酱也很不错呢，是在没有郫县豆瓣的情况下最好的选择，在海外的姐妹们值得一试2这道菜里的鸡翅块也可以换成鸡块，如果你喜欢肉多的话，当然也可以换成鸡腿来做3佛手瓜是很容易就熟的菜，所以焖的时间不要太长，煮太软的口感不好。
。
