隔夜泡发的木耳第二天能不能吃了
隔夜泡发的木耳第二天不能吃了，黑木耳可以隔夜吃，但是泡发过夜的黑木耳不宜再食用，干木耳食用前需要泡发，用冷水或温水泡发3-4小时，待木耳泡开后用热水焯过再烹煮。泡发黑木耳时，有些人一时忘记泡了好多天又不忍心倒掉，也有人习惯一次性泡发多次的量，方便食用。这些看似平常的小习惯却隐藏着巨大的安全隐患，甚至会威胁到生命。黑木耳有预防血液凝固的作用。
木耳泡好了控水第二天能吃吗
木耳泡好了控水第二天不建议吃，木耳泡一夜后容易在体内滋生细菌，使木耳出现变质变味，还有可能会产生毒素，危害身体的健康，且木耳泡久之后会比较软，其食用口感会有所降低。
木耳在常温下泡发后，一般可以放置8小时左右，但如果短时间内吃不完的话，建议将木耳放入冰箱冷藏室密封泡发，利用低温抑制细菌的作用，延长泡发好的木耳食用期，但这个时间也不宜超过24小时，否则木耳经过长时间的浸泡不仅营养流失较多，质地也会变得软烂，即使没有变质吃着也不营养，口感也不好，不建议食用。
木耳泡发后放冰箱第二天能吃吗
木耳泡发后放冰箱第二天能吃，冰箱保存温度在3-7度甚至更低的环境下，木耳含有的细菌等微生物数量较少，不至于出现腐坏变质的现象，可以继续食用。将泡好的木耳沥干水分，然后放入密封性好的保鲜碗或有密封拉链式的保鲜袋中，再放到冰箱保存，如果期间温度保持在3-7度甚至更低的环境下，木耳含有的细菌等微生物数量较少，不至于出现腐坏变质的现象，通常是可以继续食用的。
但若是将泡好的木耳敞开放入冰箱，冰箱温度又较高的情况下，很可能已经腐坏变质了，这样的木耳就不能吃了。
头天泡的木耳第二天还能吃吗
泡的木耳一般在第2天最好不要食用，因为木耳在水里面泡的时间太长会导致腐烂变质或者出现细菌污染等情况。这时候如果食用会引起食物中毒，或者出现胃肠功能紊乱等不利于健康的现象发生
木耳泡发后第二天还能吃吗
木耳泡发后第二天还能吃吗？
一，泡发好的木耳只要保存得当是可以食用的
水发木耳的保存才是木耳过夜能否食用的关键，因为木耳是真菌性食物，水泡时间过长加上保管不善，水发木耳中会滋生有害物质，食用后会对身体造成伤害。所以水发木耳的保存才是重中之重。
二，水发木耳的泡发和保存方法
干木耳用清水先冲洗一边去除表面的浮尘，然后用淘米水泡发，一般30分钟左右木耳就会泡发胀大。淘米水中含有大量的淀粉和其它物质，可以吸附木耳身上沾的杂物，能够把木耳泡发的更加干净。泡发好的木耳用清水漂洗干净，摘去老根和杂质后即可使用。
泡发好的木耳一次食用不完，就需要进行妥善的保管，一般有这么几种方法:
晾干后保存的方法:把泡发好的木耳摊开，然后晾干保存，这样木耳又恢复到干品状态，下次使用时继续泡发即可。
泡发好的木耳入冰箱冷藏保存:泡发好的木耳控净水分，用纸袋或容器盛装后入冰箱冷藏保存，也可以存放几天不变质。不要用塑料袋来盛装泡发好的木耳，因为木耳是真菌性食材，不透气的塑料袋可能会把木耳捂酸变质。
常温保存泡发好的木耳时，注意中间要勤换水，放在温度比较凉的地方，一晚上也没有问题。三，泡发后的木耳什么情况下坚决不能食用？
如果泡发木耳的水变得浑浊，闻起来有股发霉的味道，清洗后也去除不了，那么坚决不能食用。
当然不能因噎废食，木耳在正常的时候还是好处多多的。做个木耳汤或者炒个菜都是不错的选择。洗木耳的时候可以给它加一些白糖和淀粉，洗出来的木耳更干净，也更容易泡发。如果嫌慢还可以用热水，并且盖盖摇晃一下会效果更好。这样的木耳也更干净健康。
昨天泡发的木耳第二天还能吃吗
隔夜的黑木耳中毒，其实就是因为一种叫做椰毒假单胞菌的细菌，这种细菌会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素，这种毒素一旦进入人们的体内之后，就会出现头晕、腹泻、全身无力甚至是意识不清的情况，这也就是比较典型的中毒的症状。
而且这种毒素，不管是经过浸泡还是高温处理都没有办法将它去除，还是会存在在木耳的上面，吃了很容易让你出现中毒的现象。所以在泡制木耳的时候要注意，泡发的环境中，最好不要太脏，木耳本身是不会自己转化出毒素来的，他只会将周围环境中的毒素转化出来。所以当木耳受到污染的时候，就会变成毒素的来源。
所以说，在泡木耳的时候，要注意泡发木耳的时间控制在1到2小时之间就可以进行烹饪了。而泡制的时间最好不要超过四个小时，如果是热水那么时间要求就更短了，所以其实生活中泡木耳的时候，要注意一次性不要泡太多，还有就是泡发木耳的时间不要太长。这样就能够避免木耳吃下去人会出现中毒的现象。
而在天气比较热的天，就要注意木耳还有可能会出现变质或者是寄生虫变多的现象，在吃之前处理的时候也要多加留意。而在进行烹饪的时候也要注意，木耳必须要煮透了之后才能吃，不然的话，半生不熟的木耳吃了也是会导致中毒的，毕竟木耳是一种菌类，所以其实是跟很多的蘑菇是一样的，半生不熟的吃下去，很容易中毒。
除了木耳之外，像是玉米、银耳等的食物，在食用的过程中，若是发现有异味的话，最好不要吃了，不然的话，对于身体也会造成很大的伤害，而且在吃饭的时候也要注意洗手之后再吃饭，这样就不会
