1,将适量木耳用热水泡好,洗净,再用开水焯一会,捞出备用。
2,将半个圆葱切丝备用。
3,将半个胡萝卜洗净切丝备用。
4,将六个小红椒洗净切段备用。
5,锅中倒入少许花生油,将小红椒段倒入锅中,小火炸至变色。关火,晾凉些。
6,将备好的木耳,洋葱丝,胡萝卜丝倒入锅中,加少许生抽,少许盐,少许白醋,搅拌均匀既可。
营养又健美。
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