为什么日本人不吃味精？
因为他们知道味精对身体不好。
味精的成分
事实上味精的有效成分是谷氨酸钠，谷氨酸普遍存在于许多食物中，是一种常见的食物中的成分。其实市面上的鸡精和其他精的有效成分依然是味精。
如果说味精对身体有影响，根据目前已有的研究成果，比较容易被接受的一种观点是“味精会对未知比例的人群产生反应”，类似“过敏”症状。所以味精的恐慌是有目的机构或个人故意制造的。
为什么日本人发明味精，而不吃味精
当初他们肯定也吃，只是后来发现多吃味精对身体不好，所以现在不怎么去吃味精了，现在我国随着健康理念增强，吃味精的人也越来越少了。
日本人爱吃味精吗？
可如今都是工业化，日本的酱油和味增，和味精没有太大区别，都没啥健康的。
而且日本便利店也有味精出售，属于日常调味品。
