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生蚝怎么做好吃又简单

更新于：2022-01-20 14:29:37 知识问答万阅读

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生蚝怎么做吃好吃

生蚝最简单的吃法

用料

生蚝若果只

蒸锅一只

生蚝最简单的吃法的做法

顺丰优选的乳山生蚝，好像是36一盒，又干净又新鲜，真好！

盒子里附送了蚝刀和手套，还有开蚝的图文介绍，贴心!

看，真不错！

用水清洗一下后就可以放进笼屉里，等锅里水烧开后，就可以把笼屉放上去蒸了，计时八分钟。

八分钟后装盘。

鲜美的生蚝蒸好了，我不客气喽！

小贴士

市场有很多即时开好的生蚝肉，买回来后要用油加淀粉清洗，这种生蚝的味道和原壳生蚝味道差太多了，建议大家把生蚝连壳买回来刷洗干净，试试这个原壳蒸生蚝的方法。另外，我觉得生抽加芥辣就是清蒸生蚝蘸料的打开方式，当然，喜欢蒜蓉的朋友，可以把蒜瓣?盐?砂糖?鸡精舂成泥，再加油加酱油!加油加油??

生蚝怎么做才好吃又营养?

生吃的确是最美味的，但是对生蚝的要求很高，要绝对的干净和新鲜，吃的时候用可以加柠檬汁和tabasco，喜欢的话也可以加点番茄酱。但是生吃的话鉴于中国人不是都受得了，所以推荐以下几种做法:1。

粤式餐厅里有一种做法，姜葱铁板酱爆生蚝，如果在家里做的话，先把姜葱爆香，然后加入生蚝和你喜欢的酱料，然后迅速翻炒就可以上碟了，很简单，美味爽口。 2。

炭烧，家里做的话可以倒蒜蓉生油放进微波炉里面烤，味道虽然没有炭烧香，但是较清新怡人，比较健康。3。有一种潮州做法，把生蚝做成汤菜，选择芥菜或芥兰，切片生炒，生蚝放生油、姜末、胡椒、料酒腌制，放入炒好的菜中加水焖熟即可。

以上这几种做法比较适合自己在家做，实施起来比较容易~~~。

生蚝怎么做好吃？

有些朋友喜欢在生蚝上放盐，我感觉这样不好吃，我的做法是在姜蒜蓉里多放一些盐，蒸好以后连生蚝也入味了

生蚝怎么做才好吃

炭烤蚝1、蚝撬蚝肉边蚝壳用清水洗净蚝肉沥干水备用; 2、炭烤蚝致蒜香、豉汁、原味三种口味蒜香汁:蒜切碎吃辣放些切碎红辣椒蒜茸、辣椒茸与油混合放盐味精(或鸡精)拌匀盐要稍微些豉汁:豆豉剁碎蒜剁碎放辣椒碎用油、盐等混合拌匀 3、洗净半边蚝壳放炭火每蚝壳放粒蚝肉边烤边加述汁原味蚝肉刷点油撒少许盐听吱吱响蚝肉翻面再加汁烤即烤蚝串原料:蚝 500克、芋 100克、豆腐 100克、芝麻盐 2克、酱油 20克、香油10克、醋 5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0。

5克、姜 10克制作程 1、蚝用滚烫盐水烫芋煮熟皮切半豆腐煎切均匀 2、酱油放入葱、蒜、香油、姜汁、胡椒面、芝麻盐做调料 3、签交错串蚝、豆腐、芋抹调料汁炭火烤 4、待熟放碟跟糖醋酱起端番茄酱拌蚝原料: 蚝300克鸡蛋调料: 盐水适量绍酒、淡炼乳各匙精盐、淀粉、色拉油各少许葱(绿色部)两根葱白数段姜三块; (A)番茄酱、酱油各三匙白糖半匙精盐少许做: 1、用盐水蚝洗净擦水铺盘再放些姜与葱并撒些绍酒 2、鸡蛋打散放精盐少许让每粒蘸蛋液蚝再蘸淀粉平铺涂色拉油盘并蚝面放些淡炼乳高火1钟 3、调料(A)搅匀倒蚝撒些3厘米绿葱洋葱蚝原料: 蚝300克洋葱、香菜各少许调料: 胡椒粉、绍酒、精盐各少许; (A)淡炼乳、淀粉各匙番茄酱三匙酱油匙白糖半匙精盐少许做: 1、蚝充洗净沥干水加精盐与胡椒粉并充搅拌 2、撒切丝洋葱淋入绍酒罩微波薄膜或加盖高火约1。

5钟 3、调料(A)放入深容器倒入②加盖或罩微波薄膜高火2钟 4、取容器搅拌均匀再高火1。5钟盛入盘再装饰香菜即奶汁蚝原料奶汁20g、蚝1、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶适量调料盐1g、胡椒粉0。

3g、橄榄油75g 制蚝取肉洗净焯熟煎盘倒入橄榄油圆葱碎、西芹碎炒香再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀加入牡蛎、盐、胡椒粉调味倒入壳装盘配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即厨艺经验蚝煮熟取肉洗净掉肠及杂物再烹制蒜辣蚝原料: 蚝300克嫩豆腐块调料: 豆豉、豆瓣酱各匙色拉油三匙淀粉两匙芝麻油匙蒜苗三根红辣椒精盐少许; (A)酱油两匙绍酒匙味精少许白糖匙做: 1、蚝加入少许精盐轻轻抓洗并清水漂净、沥干加入淀粉拌匀 2、蒜苗切1厘米圆段放入盘内加入色拉油高火3钟爆香并豆豉、豆瓣酱及调料(A)倒入拌匀 3、豆腐切丁放入牡蛎淋豆豉等调料加入辣椒段加盖高火9钟淋芝麻油即蚝蒸米饭蚝酱油4勺辣椒面1勺切葱1勺蒜蓉1勺香油、芝麻、胡椒粉各少量做 1、蚝壳用盐水洗净并除水份 2、饭蒸软硬并焖候放蚝蒸熟 3、饭盛碗加佐料拌着吃饭做干点并焖候放蚝熟加佐料拌饭吃。

生蚝怎么做好吃又简单？

准备材料：生蚝6只、粉丝1把、青椒1个、红椒1个、食用油适量、蒜头蒜头2个、葱姜少许、食盐少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油适量

1、首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软；