番茄总的来说还算是比较容易种植的蔬菜，为了让番茄长得更好，在施足基肥、适时追肥的基础上，合理恰当的叶面施肥也是很有必要的。
至于番茄催熟，没有我们想象的那么普遍，春茬和秋茬番茄整个生长期都是不需要催熟的，只有冬春茬和越冬一大茬中的少数几个月可能需要催熟。
图1：番茄白熟
一、首先我们说说温室番茄是怎么进行叶面施肥的
番茄苗期除非特别弱小，否则不需要喷施叶面肥，一般底肥施足了苗期生长是没有什么问题的。
开花前三五天可以喷施硼肥和磷酸二氢钾促进开花结果。
番茄果实膨大时喷施氯化钙溶液可以防止裂果。
番茄生长中后期为了延缓植株衰老，喷施含多中微量元素的叶面肥，也可以喷施尿素溶液。
图2：我们的番茄是完全自然红的，很漂亮
二、番茄催熟一般都是用乙烯利，但是不同使用方法催熟效果是不一样的，这点一定要注意
番茄成熟对乙烯利的依赖性很强，只有在番茄自身产生乙烯利或者外源给予乙烯利的情况下，番茄才能生成番茄红素转色成熟。
乙烯利催熟番茄方法大概有三种：
1、在番茄白熟时用500-1000mg/kg的乙烯利溶液涂抹果实，这种方式处理后番茄能够提前成熟4-7天，着色还可以，汁液也比较多。
2、在番茄要转色时进行采摘，然后在1000-2000mg/kg的乙烯利溶液中浸泡一下，之后放在室内（25℃左右）用棉被盖住进行催熟，这种方式番茄能够提前着色10天左右，但是着色很不均匀，颜色也不自然，呈现黄色或者橘红色。
图3：即使是冬茬番茄，只要阳光好，照样着色好
3、现在生产上用的比较多的是用乙烯利涂抹花梗，一般在番茄白熟时用400-800mg/kg的乙烯利溶液涂抹花梗，这种方式能够使番茄提前成熟3-5天，这样催熟的番茄最接近于自然成熟的状态和口感。
总之，除非天气特别寒冷、光照又弱的情况下才需要催熟，其他时候完全不需要。
