红薯可以放冰箱吗？
可以，但是时间不能过久。
冰箱是家家必备的电器，分为冷藏室和冷冻室。冷藏室一般大家都比较了解，但是冰箱冷冻室该怎么用？哪些食物适合放？你知道吗？下面这篇文章就详细介绍一下，电冰箱的冷冻室。
冷冻室温度低到多少才合适？
低温让化学反应速度下降，结冰却会让化学反应速度上升。这两个过程， 到底谁的力量更大？那就要看温度有多低了。如果温度特别低，低到 -18 度以下，总的效果是让食品更稳定。
而如果是在零下几度保存食品，降温的效果不大，不足以抵消结冰的效果，结果是食品的储藏效果还不如放在零度保鲜冷藏室里面！
所以，一定要把冷冻室调到足够低的温度，而且不能让它负担过重，结霜过多，否则制冷效果下降，储藏效果就会变差。
这些食物适合冷冻室
除了你所熟知的各种肉类鱼类，和只能在零度以下保存的雪糕以外，这些食物放入冷冻室有意想不到的妙处。
1. 茶叶
久放容易失去香气，就可以分成小包，用不透水包装严密包裹起来，然后放进冷冻室中。这样，第二年拿出来喝，味道仍然新鲜如初。
2. 面包等富含淀粉的食物
各种烹调过的主食，过一段时间都会变干变硬。无论米饭、馒头、面条、糕饼，莫不如此。
这是一种叫做「淀粉老化回生」的过程。这个过程在室温下会发生，但在冷藏室的温度下，发生的速度更快，所以馒头糕饼放在冷藏室里，还是会变硬，而且因为霉菌能够耐受冷藏温度，久了还会生霉。但是，在冷冻情况下，老化回生的过程就几乎无法发生了。
冷冻室存放各种熟的面食都是一绝。比如贪便宜买了超市买一送一的快过期面包，大袋馒头花卷，又吃不了，就可以分装小包，然后冻起来，就不怕过期问题了。
冷冻条件下是永远不会长霉的。取出来用微波炉化冻，柔软新鲜如初哦！化冻加热时间宁短勿长，加热的最终温度达到室温即可。
3. 豆类和水果干
豆类、坚果、水果干等都很容易生虫。特别是美味的葡萄干和枣，经常会长些讨厌的肉虫子。如果把它们提前分成一次能够吃完的小包，包严实然后放在冷冻室中，冻两三个星期，天然食品中自然携带的虫卵就不能够正常孵化，封严的农产品就能储藏更久。
冷冻室也要分层
1. 下层
需要充分加热的生食品：生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些可以放在下层。
2. 上层
各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，以及各种冷饮，放在上层。
3. 其他
各种自制速冻食品，比如自家包的冻包子冻饺子，自制的速冻豌豆、速冻香椿、速冻豆角、速冻草莓桑葚等，和速冻主食一起放在中间层，或者放在上层。无论如何，必须和鱼肉海鲜类食品分开。
最后提示
冷冻室和冷藏室一样，都需要定期清洁，推荐每个月清洁一次，擦干净。同时还要除霜。不能区分生熟的速冻格，每次用过后建议清洗干净。
对于高水分食品来说，在冷冻室久存，虽然不会腐败，但长了也会造成品质下降，特别是脂肪氧化，蛋白质质地变差，维生素含量降低。所以，即便速冻食品能够保存 12 个月而不腐败，也最好能在两个月之内把它吃掉。否则，花新鲜食品的价钱，吃到营养也下降，口感也不爽的食品，还要搭上大量电费，实在不值得哦！
夏天红薯可以放在冰箱里吗
红薯能放冰箱储存。红薯的低温保存是5—7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存。因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软，也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂。
保存的时间不会很久。一般红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月。 红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂;如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。
最好放在透气的木板箱内保存。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。
红薯能放在冰箱里冷冻吗
生红薯冻了，就不好吃啦，不信可用一个红薯做实验啦。但熟的冻了，加热后变稀了，水分增多了，比生的强一点。
红薯放冰箱冷冻可以吗
不可以。
红薯、土豆、芋头等虽然都属于薯芋类食物，但储存方法并不完全一样。红薯、紫薯害怕低温，储存温度小于15℃容易被冻僵，所以不能放冰箱，应该放在干燥阴凉处保存。
红薯颜色不同，营养特长也不同。黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比黄心高出4%~5%，口感更甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
扩展资料
红薯不能一起吃的食物
1、柿子
如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
2、甜食
红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。
3、鸡肉
红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡肉一起吃。
4、蟹
红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，红薯不能和蟹一起吃。
5、酒
饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。
参考资料来源：人民网—紫薯红薯别放冰箱
参考资料来源：人民网—吃红薯的几个学问
参考资料来源：人民网—红薯可强体魄促排便 但不能和五种食物一起吃
