鸡蛋和鸭蛋口感上是有区别的。由于鸡和鸭的生活环境和饮食习惯不一样，造成了鸡蛋和鸭蛋不管是外形还是口感上都有比较大的区别。
鸡和鸭的生活环境
母鸡主要是生活中陆地上，主要是吃五谷杂粮和青草小虫子。鸭子主要是水陆两栖，主要吃菜叶子和鱼虾泥鳅之类的食物。
鸡蛋和鸭蛋的营养
鸡蛋性温，有着安神养心恢复体力的效果，一般人都适合吃。鸭蛋性凉，有着去火清肺热的效果，更适合虚火较大的人群食用。
鸡蛋和鸭蛋的味道
由于鸡和鸭的生活环境和饮食习惯的不同，所产下的蛋也是有区别的，鸭子经常吃一些鱼虾泥鳅之类的食物，所以鸭蛋的味道会更腥一些。
鸡蛋和鸭蛋的价格
鸡的养殖成本低产蛋量高，因此价格上要便宜。鸭的养殖成本高产蛋量低，因此价格也要更贵一些。
鸡蛋和鸭蛋的做法
鸡蛋：辣椒炒鸡蛋，鸡蛋饼，蒸蛋，紫菜蛋花汤等。鸭蛋：五香咸鸭蛋，小葱炒鸭蛋，松花蛋，皮蛋等。综上所述，鸡蛋和鸭蛋虽有一些区别，其实大部分菜也是可以通用的，只是因为价格和适应人群的不同，才导致了鸡蛋的用途比鸭蛋广泛。
