鸡蛋蛋黄越黄越真吗
鸡蛋黄太黄了有假，不是说喂养的时候加苏丹红产出的鸡蛋黄颜色就深嘛是不是蛋黄越黄的鸡蛋，营养价值越高一些？
line营养都是一样的，不过吃起来的味道是不一样的。好像家养的土鸡蛋黄比较黄，吃起来也比较好吃。
鸡蛋黄越黄越好吗？
良质鲜蛋，蛋黄、蛋清色泽分明，无异常颜色，蛋黄呈圆形凸起而完整，并带有韧性；蛋清浓厚、稀稠分明，系带粗白而有韧性，并紧贴蛋黄的两端。次质鲜蛋颜色正常，蛋黄部有圆形或网状血红色；蛋清颜色发绿，其他部分正常。
那些颜色深黄的鸭蛋黄和鸡蛋黄，正是叶黄素和玉米黄素的好来源。研究表明，鸡蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有三分之一以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收，比直接吃玉米效果还要好。所以，对于正常的鸡蛋来说，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。蛋黄的颜色，与鸡的饲料密切相关。如果饲料当中含有较多的青叶或者黄色玉米，其中所含的类胡萝卜素就会被吸收到蛋黄当中。
早在二三十年前，就有人利用这个规律，在鸡饲料中添加类胡萝卜素，使得蛋黄的颜色鲜艳好看，得到消费者的喜爱。这种做法对健康毫无损害，甚至有益。如今有人用有毒化学染料来加强蛋黄的颜色，令人气愤。但消费者没有必要因噎废食，没有被化学染料污染的深黄色蛋黄，仍然是有益健康的好食品。
蛋黄越黄营养越好是这样看土鸡蛋的吗
不能确定，但是确定的是土鸡蛋的黄比一般的鸡蛋黄很多。鸡蛋蛋黄是不是越黄越好
鸡蛋蛋黄不是越黄越好。蛋黄的颜色很大程度上与叶黄素含量有关，叶黄素越多，鸡蛋黄也就越黄。若鸡蛋黄越黄，可能是鸡摄取的饲料中所含叶黄素比较高的影响，但也有可能是在饲料中添加了色素，而达成了这样的效果，所有并不能说明蛋黄越黄，则营养就越好。
鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质；还含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
草鸡蛋是不是蛋黄越黄就越好?
鸡蛋黄是鸡蛋的精华所在，它有丰富的脂肪，蛋白质以及丰富的维生素，可以增强人的记忆力，缓解老年痴呆以及提高人的免疫能力。鸡蛋黄的黄色是从哪里来呢？它主要是来自类胡萝卜素，比如最常见的叶黄素。鸡是无法自己合成叶黄素的，所以只能从食物或者饮水中。大家普遍认为蛋黄越黄的营养价值越高，所以商家们为了迎合消费者，会在饲料中食用添加剂，或者用辣椒粉让蛋黄增色，这些都是对于鸡健康不利的，人食用鸡蛋后，也会有损健康。
其实，科学研究表明，鸡蛋黄的颜色和鸡蛋的营养成分并没有关系。不同鸡蛋的营养其实大同小异，只能说那些散养的土鸡，不适人工喂饲料的鸡产出的鸡蛋纯天然一些，没有添加剂而已。
