裙带菜与紫菜，海带的区别？
裙带菜和海带的区别是：外观不同、生长周期不同、营养成分不同。1、外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。裙带菜长1至2米。2、生长周期不同。裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类。3、营养成分不同。裙带菜含碘量比海带多，且具有热量低的特点，是许多女性喜爱的菜肴。裙带菜是什么？跟海带有哪些区别？
一、裙带菜是什么？
裙带菜在中国宋代的《本草》称为菜莙荙，音变为裙带菜。此外，这类海藻的叶面作掌状裂，也很像裙带，裙带菜为温带气候性海藻，它能承受较高的温度，在我国当然生长的裙带菜关键分布范围在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。而如今青岛和大连地域也是有裙带菜的遍布，具体是早些年依次从朝鲜和日本移殖回来的。
与此同时被称作聪慧菜、美容护肤菜、身心健康菜、翠绿色海叁的裙带菜，是营养元素和矿物的纯天然宝藏，带有十几种身体必要的碳水化合物、钙、碘、锌、硒、叶酸片和维生素D、B、C等矿物。裙带菜含钙量是“补充钙质霸主”牛乳的10倍，含锌量是“补铁能人”牛羊肉的3倍。
二、裙带菜跟海带的区别
区别一：科属不一样
裙带菜和海带都归属于大中型可食海藻，可是从是不一样的学科。裙带菜归属于褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，裙带菜较为耐热，因此在有暧流的大海中可以有效地生长；而海带归属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻。海带一般生长在潮下带深海的岩层上，海带的生长遭受阳光照射，温度的危害非常大。裙带菜归属于1年生海藻绿色植物，而海带归属于一年生植物海藻。这一点是二者的实质区别。
区别二：外型不一样
尽管看上去类似，可是假如从总体上去观查，二者在外观设计上的区别或是非常容易辨别的。最先而言裙带菜，它在儿时与海带或是很接近的，可是伴随着它持续成长，外观设计会产生显著转变，一成条的裙带菜样子看上去像一把长方型的芭蕉扇，正中间有一条显著的短柄，在长柄的两边生长着胞子叶，边沿参差不齐，呈掌状瓦解，很像裙带，因此而出名裙带菜。裙带菜的色调比海带要浅一些，更绿一些，并且裙带菜的材质要薄一些，趋向全透明。
海带看上去则十分详细，为带条状体，边沿不瓦解，并且海带的带全片在柄的顶部，正中间没有短柄。比较之下，海带的颜色更加深入，更偏重于深褐色，并且海带的带片更结实。
区别三：口味不一样
一成条的海带，不一样的位置厚薄水平各有不同，正中间的会比边沿更厚一些，厚的位置通常用于煲汤，或是是涮火锅，而薄的一部分则适用于拌凉菜，通过烹饪后的海带，口味会较为软糯一些，慢嚼起来没什么独特的味儿。而裙带菜不论是拌凉菜或是熬汤，吃的时候口味都更为丝滑，脆爽，更有嚼劲，会含有一些鲜清甜味。
区别四：营养元素上的差别
二者都归属于可食藻类植物，营养成分都很高，并且在营养元素上拥有许多的共同点，例如都带有较多的膳食纤维，矿物，维他命等。可是在一些营养元素的成分上也具有着显著的差别。
海带和裙带菜的区别是什么？
特点不同：裙带菜的藻体呈褐色，长约2 m。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。
裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子。裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好。
海带注意事项
海带不克不迭长时间浸泡：海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会消融于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了异样没有韧性，说明已经演变不克不迭再食用。中医感到，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
吃海带后别马上喝茶、吃生果：吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的生果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食品都邑障碍体内铁的接管。
