开封蚝油常温能放多久
打开后的蚝油是放置在常温下保存，一般建议在两三个月内食用完。由于厂家和制造工艺不同，蚝油的保质期也会有所差别。以李锦记蚝油为例保质期为2年左右，开封后放在冰箱冷藏保存可保存半年左右，如果保存时间过长蚝油的风味会有所改变。
如果打开后的蚝油是放置在常温下保存，一般建议在两三个月内食用完。开封后的蚝油在常温下容易变质，建议远离热源存放在阴凉干燥处。条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存，减慢蚝油的发酵、变质进程。
蚝油开启后常温保存可以吗
蚝油开启后可以常温保存。蚝油打开之后在常温下能放置一个月左右。蚝油是用牡蛎熬制而成的一种调味料，是中国广东地区常用的传统鲜味调料，味道鲜美，带有一股浓郁的蚝香味，营养价值非常高，可以用来制作蚝油青菜、蚝油鲜菇牛肉以及其他各种美食。
蚝油要想保存的时间久，放置的位置很重要。 厨房是一个比较潮湿的环境，非常容易滋生细菌，应该远离厨房，远离炒菜的位置，远离强光，放到一个比较干燥的阴冷通风避光处。有很多调味品都不能放在厨房里面长时间存放，比如番茄酱、豆瓣酱、韭花酱等，不要长时间放在厨房里，否则很容易变质。
