鸡蛋鸭蛋鹅蛋的营养有什么区别
鸡蛋有很高的营养价值，是最适合人类食用的食品之一，鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，此外，鸡蛋还能提供一定数量的脂肪、维生素和矿物质。
因此，鸡蛋被誉为“全营养”食物。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。 鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。
此外食用鸭蛋还能保养心血管。鹅蛋，性温，含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋中的蛋白质比鸡蛋鸭蛋要高出许多倍；鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋中最多的，能帮助消化。 在寒冷的节气里食用一些，可以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。
鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，哪个最有营养？
其实鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋的营养成分都大致相同，毕竟都是家禽的蛋，但是也有一些些微的不同。一、鹅蛋的脂肪含量最高，同时它的胆固醇和热量也是最高的，并且鹅蛋含有的铁元素与磷元素也是最多的。有很多人认为鹅蛋的营养价值要逊色于鸡蛋和鸭蛋，其实不是事实，鹅蛋的水分占比60%，蛋白质13%，脂肪12%，和其他两种家禽的蛋相比，鹅蛋的热量最高。还有一些人认为鹅蛋的口感不佳，其实也都是加工方法不到位，用鹅蛋制成的糟蛋，是一种特别好吃的美味食品！二、鸭蛋是护肤美颜的绝佳食品，其中含有大量的蛋白质、磷脂、维生素B2、钙、钾、铁等营养物质。中医学认为，鸭蛋味甘甜，性凉，有滋阴、丰肌、泽肤等功效。当然鸭蛋性偏凉，脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用鸭蛋。另外，有很多人喜欢吃鸭蛋做的松花蛋，由于松花蛋中含有铅较多，所以不建议多吃哦。三、鸡蛋又称鸡子，所含营养价值相当丰富，含蛋白质、磷脂、酵素、维生素D等。据测定，鸡蛋每100克含蛋白质12.7克，并且鸡蛋中的蛋白质是所有食物中最为优质的蛋白质。鸡蛋还有美颜的功效，并且在这一功效上比鸭蛋更为突出，所以，适当的多吃鸡蛋，有强身健e69da5e6ba90e79fa5e9819331333431366261体、美肤固颜之效。当然，要是胆固醇较高的人，不论是上述哪一种蛋，都不宜食用。鸡蛋鸭蛋鹅蛋哪个更有营养
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋营养成分大致相同，有细微的不同
1、鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高
2、鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含有最丰富的铁元素和磷元素
鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B
1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。
据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组
成方面最优质的蛋白质。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多。而蛋白质(特
别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要的作用。
鸡蛋黄中含有一定量的磷脂。磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，
具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳作用。鸡蛋黄中还含有丰富的维生素A、维生素B2。据
测定，每100克鸡蛋黄中含维生素A2000国际单位、维生素B20.3毫克、维生素D30国际单位、
维生素B10.25毫克。这些维生素都是营养皮肤必不可少的物质。
鸡蛋中还含有较丰富的铁。100克鸡蛋黄含铁150毫克。铁元素在人体起造血和在血中运
输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁
性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要
食品之一。
鸡蛋鸭蛋鹅蛋的营养有什么区别
鸡蛋鸭蛋鹅蛋的营养成分的区别是鹅蛋的脂肪含量最高，鸭蛋是护肤美颜的绝佳食品，鸡蛋所含营养价值相当丰富，其蛋白质是所有食物中最为优质的蛋白质。鸭蛋（Duck's egg），又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。
鸡蛋 鸭蛋 鹅蛋 用清水煮着吃哪个最有营养
虽然这些都是蛋类，但是在中医这是要分阴阳寒热的。鸡蛋性温，平。无毒是最适宜所有人群食用的蛋类；而鸭蛋性寒适宜阴虚内热人群食用，有滋阴的作用 ；鹅蛋记得不是很清楚，貌似养阳气适宜阳虚体质的人群食用。但是在现代科技里它们都是有蛋白质和脂肪做成（蛋黄，有卵磷脂胆固醇组成）是不分寒热的，但是这并不科学。中医是经过长达7000多年总结出来的很实用，一般建议正常人每天食用的鸡蛋为两个，太多不但吸收不了还会造成胆固醇偏高；而血脂高的人群和老年人一般建议每星期食用一个完整的鸡蛋，其它那几天以食用蛋白为主蛋黄不建议食用！
