螃蟹能和西红柿鸡蛋一起吃吗
西红柿炒鸡蛋,又称番茄炒蛋,是非常普通的一道大众菜肴,烹饪方法简单易学,营养搭配合理,色泽鲜艳,口味宜人,爽口、开胃,深受大众好评!但要注意,西红柿与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉相抵,不宜搭配食用。
所需食材:鸡蛋3个、姜5至6片,料酒、米醋适量,西红柿3个、葱少许。
步骤一:鸡蛋打入碗中打散,姜切末,越碎越好,西红柿切块
步骤二:把姜末放入鸡蛋液中,加适量料酒、盐和醋,最好用米醋,不会影响鸡蛋色泽。
步骤三:开火上锅倒油,七分热,把鸡蛋液倒入锅中,迅速翻炒打散,嫩黄色即可,盛出待用。
步骤四:再开火热锅倒油,葱花爆香,倒入切好的西红柿翻炒,等西红柿变软流出汤汁之后再放入炒好的鸡蛋。
步骤五:出锅前放盐,稍微少一些,因为之前在鸡蛋液中已经放了盐。起锅装盘即可。
注意:
1、姜末要切碎,这样吃的时候不会太有颗粒感,姜的味道和鸡蛋的味道完美融合;
2、尽量用米醋,不会影响鸡蛋的色泽,如果用普通醋,炒出来鸡蛋会发暗;
3、炒西红柿时,不要着急放入鸡蛋,等流出汤汁之后再放入,效果更佳。
螃蟹和西红柿鸡蛋能一起吃吗
螃蟹和西红柿鸡蛋不能一起吃,这几种食物不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。螃蟹(pángxiè)属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
螃蟹和西红柿炒鸡蛋能一起吃吗
螃蟹和西红柿炒鸡蛋能不能一块吃的。
螃蟹和西红柿炒鸡蛋一块吃会呕吐,一般是西红柿中的茄红素跟螃蟹里的蟹蛋白发生了食物毒理反应,引起了呕吐的不良症状。
意见建议:如果你呕吐厉害应该去消化内科及时的检查治疗,可以催吐和灌肠洗胃,注意营养的补充,适量活动,休息为宜,清淡饮食,做好血常规和大便常规和保护胃黏膜。
番茄中存在与柿子相同的物质——鞣酸,但含量非常低。
柿子与螃蟹同食,柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,凝固的物质长时间地停留在肠道内,会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,正常进食量导致的这种食物中毒,即使是容易导致中毒反应的柿子与螃蟹同食,都不会产生剧毒,
螃蟹西红柿炒鸡蛋可以一起吃吗
可以一起食用的,螃蟹和鸡蛋都属于高蛋白食物,两者皆可一起食用。
同时通过实验表明,螃蟹和西红柿一起吃是不会中毒的。将蟹黄和西红柿放在配置出来的人工胃液中,通过控制温度模拟人体消化过程。
实验结果表明,人体消化后,胃液中无毒的有机砷含量远远大于有毒的无机砷含量,说明我们的有机砷并未转化为有毒的无机砷,这个样品中无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克,远远低于国家标准限量要求0.5毫克每千克。
所以螃蟹和西红柿和鸡蛋是可以一起食用的。
扩展资料:
不可以与螃蟹一起食用的食物:
1、水果
蟹肉主要成分是蛋白质,还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美,而且营养丰富。但是如果和水果同食,很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,不容易消化,加重胃肠负担,会出现腹泻等症状。
因此,吃完螃蟹不要马上吃水果,特别是柿子等含鞣酸高的水果。
2、酸奶
螃蟹是寒凉的食物,本身就容易引起腹泻,而酸奶含有丰富的乳酸菌,有加快胃肠蠕动的作用,因此,酸奶与螃蟹同时食用,特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
3、啤酒
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒,这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物,嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此,嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。
参考资料:人民网_螃蟹和西红柿吃会中毒吗? 螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹和西红柿鸡蛋能一起吃吗
螃蟹和西红柿、鸡蛋的成份并不相克,通常是可以一起吃的,特别是螃蟹和鸡蛋,它们都蕴含着大量的蛋白质等成份,一起食用起到的营养价值会更明显,如果出现拉肚子的情况,可能是吃的螃蟹过多,一起食用需要控制好量。
螃蟹和西红柿鸡蛋都可以一起吃
螃蟹是寒性的食物,对身体健康的刺激性比较大,不过可以和西红柿、鸡蛋一起吃,不会给健康造成影响,若是出现拉肚子的情况时,可能是吃过多螃蟹造成的,螃蟹、西红柿、鸡蛋一起食用时,一定要控制好量。
螃蟹和西红柿并不是冲突食物,两者互补相相克,所以是可以一起食用的,螃蟹和鸡蛋的蛋白质含量比较高,若是一起食用,起到的效果会更加明显,不会出现腹痛腹泻、头晕目眩等身体不适的情况。
若是在空腹的情况下,那么螃蟹和西红柿、鸡蛋就不能食用了,会对肠胃造成较大的负担,很容易引起腹泻、肠胃炎等肠胃疾病,像酸奶、啤酒等不适合与螃蟹一起吃,体弱多病、体质虚寒的人群也不适合食用。