为什么牛肉不能和韭菜一起吃？
主料：牛肉300g、韭菜100g
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量
1、买的已经切好的牛肉。
2、韭菜。
3、韭菜洗净切段。
4、油锅加热，倒入牛肉翻炒。
5、加适量盐、白糖、料酒及酱油。
6、倒入韭菜。
7、翻炒后加适量水。
8、烧两三分钟就可以了。
9、装出盘中。
牛肉和韭菜为什么不能一起吃？
韭菜和牛肉一起吃会发热动火，引起牙龈发炎 肿痛，易生口疮．
牛肉为什么不能和韭菜一起炒
牛肉不能和九菜在一起炒，下面来看看相关知识。
牛肉最好不要和九菜一起吃，从食物的性味上来看，牛肉和九菜都是属于性温的食物，两者属于相克的食物，不适合一起食用。
牛肉和九菜一起吃很容易就会上火，上火可能就会出现眼睛红肿、尿黄、牙痛、咽喉痛等症状，对人体的身体造成不适，如果说牛肉和九菜一起吃的多了，还有可能出现食物中毒的情况。
如果说不小心同时食用了牛肉和九菜，食用量不是很多的话，建议多吃一起降火的食物，比如：黄瓜、番茄、芹菜、绿豆、苦瓜、冬瓜等清热解毒的食物，少吃一些辛热上火的食物，就能有效的去除体内的热气。如果食用了大量的牛肉和九菜，除了多吃降火的食物之外，还需要用人乳和鼓汁解毒，若是情况还没有好转，建议去医院就医检查为好。
牛肉不能和哪些食物一起吃：
1、牛肉和红糖、田螺、海螺、橄榄一起食用，不容易在身体内消化，会引起腹胀的现象，造成身体的不适。
2、牛肉最好不要和板栗、橘子一起食用，以免食物间的成分发生反应，影响各自的营养价值，造成营养的损失。
3、牛肉和白酒、生姜等性温的食物一起食用，很容易出现上火的问题，最好别一起吃。
4、牛肉不宜与鲶鱼、木耳菜一起食用，若是一起食用，可能会出现食物中毒。
韭菜炒牛肉怎么做及有什么功效？
缓解脾虚，补虚暖脾 料：黄瓜150克，牛肉90克，红 椒20克，姜片、蒜末、葱段各少许 调料：盐3克，鸡粉2克，生抽5 克，食粉、水淀粉、食用油各适量 ⑩做法：1黄瓜、红椒均洗净，切 小块；牛肉洗净，切片。
把牛肉片 装入碗中，放入食粉、生抽、盐、 水淀粉，抓匀，注入食用油，腌溃 10分钟。 ②锅中注油烧热，放入牛 肉片，搅散，滑油至变色，把牛肉 片措出。3锅底留油，将姜片、标 末、葱段爆香，倒入红椒、黄瓜、牛 肉片，拌炒匀。
④加入盐、鸡粉、生 抽，炒匀调味，倒入水淀粉勾芡。。
