孩子每天的早餐你是怎么准备的?
说到每天孩子的早餐,我都是比较随性的。所谓的随性,就是起的早我就做得丰盛点,起得晚要赶着上学,就做的简单点。但是无论做的丰盛还是简单,最基础的要求就是要有鸡蛋或者牛奶。
说实在的,身为一个社畜,又要赚钱又要照顾孩子,真没有精力在早餐方面做的这么好,而且再说了,如果不是因为,可能我的早餐远没有这么讲究。这里我说下在准备早餐方面的中心思想吧
因为我觉得与其教人如何做早餐或者炫耀自己的早餐多么的丰盛,说来说去最后还是离不开营养均衡这东西。
所以最好的饮食结构是:高营养密度碳水+优质蛋白+维生素。
打个比方,全麦面包(超市买的)+鸡蛋(煮或者煎)+火腿或者午餐肉(也是超市买)+青菜(青瓜,生菜最好就是洗洗就能吃的)
这个就是我家出场率最高的早餐。
如果起的早的话,我会耐心的把鸡蛋煎一下,再切好午餐肉,最后做成全麦三明治。可以说这是我们家最豪华的早餐了。
如果起得晚,我就把鸡蛋放水里煮,然后开始忙着给孩子穿衣洗刷,等这些事情做好了,鸡蛋也差不多,或者溏心蛋也无所谓。然后面包放一块,配跟火腿,一个鸡蛋再加被牛奶就完事了,几分钟吃完后火急火燎的送孩子出门。
当然每天的早餐不知是吃这个,只是说这种搭配模式在我家出场率高。只要是根据上面的饮食结构搭配,什么早餐也就那么一回事。
高营养密度碳水的食物
首先,淀粉类食物含碳水化合物较多,一般作为主食,也是我们人体能量的主要来源。
说到淀粉类相比大家就知道了。比如馒头、面包、燕麦片、杂粮粥等等。
另外还有谷薯类食物,比如常见的红薯,土豆,玉米,也是不错的主食选择。
当选择的主食觉得比较单一的话,我们也可以选一些粗粮来搭配,常见的就是杂粮粥,八宝粥等粥品。
优质蛋白的食物
说到优质蛋白,无论再怎么说,就是蛋、奶、豆。早餐要吃好,肯定少不了这些的。
蛋就简单,水煮蛋或者煎蛋。水煮蛋的话一般就是水没过鸡蛋一起加热煮大概15分钟左右就可以了,也不用其他什么操作。
奶一般就是牛奶。当然你可以选择250毫升盒装的纯牛奶,或者其他规格的纯牛奶或者酸奶。不过要区分好牛奶和牛奶饮料,那些早餐奶,酸酸乳之类的,都是饮料,我就只选择纯的。
豆的话,我更多选择黄豆,然后放豆浆机里半个小时搞得。有时候我会搞搞花样,除了黄豆我还加红豆,黑豆,花生等等粗粮一起磨成豆浆,这样营养就更丰富些。
维生素的食物
我这里说的维生素,主要就是指果蔬类的食物。
这样说就容易理解的,就是蔬菜和水果,随便选。
早上吃个水果就容易了,只要家里有水果,洗洗切好就行了,懒的话就直接洗干净让孩子吃。
蔬菜的话我除了生菜和青瓜外,番茄或者圣女果也是我喜欢选的食物。
早餐怎么做省时又营养
按照我上面的介绍和标准公式,这样做早餐就容易很多。下面我简单的举几个例子:
全麦吐司+牛奶+鸡蛋+青瓜煮面(面饼+青菜+鸡蛋)+酸奶+豆腐干馒头+豆浆+鸡蛋+圣女果杂粮粥+煎蛋+水果蛋糕+五谷杂粮豆浆+水果其实很多时候早餐并没有那么大的讲究,说白了来来去去就这么几样食物最常见。一般只要提前一天晚上想想早上怎么做最简单,然后把食材都准备好。
另外我上面的公式是可以随意替换的。比如说我不想煮鸡蛋,那么就弄成牛奶就可以了;如果找不到水果蔬菜,那就少一样无妨,在午餐或者晚餐补上就可以了。
有时候连在家准备早餐都不想的时候,也大可跑到面包店去买个火腿肠面包加牛奶,也是可以的。
说到最后
我给孩子准备早餐主要是按照:高营养密度碳水+优质蛋白+维生素,进行搭配和准备。
另外因为自己本身就懒,食材方面更多是选择不用看火和工序简单的,这样就不会占用太多的时间了。
有时候简单起来,前一晚在电饭煲预约号五谷杂粮粥,然后第二天起床煮一个鸡蛋洗点水果,然后这样一份早餐就好了。
希望每个宝宝都能得到科学的护理,健健康康成长。