苹果是水果之王吗
苹果是当今世界上四大水果之一，素有“水果之王”的美称，它是人们日常生活中必不可少的营养型水果。 提起苹果的家族史，真令人骄傲，它在中国已有2000多年的历史，以嫁接繁殖为主，一般情况下，苹果嫁接4—5年开始结果，盛果期一般维持在15—30年。目前品种已有100个左右。 在苹果家族中，最常见的要数富士、红星、金帅等等。其中，我最喜欢富士，富士的老家在日本，1965年才迁居到我们中国来。它体大、健壮，皮有光泽，圆圆的脸蛋半红半黄，那乳白色的果肉让你吃起来清脆可口，那醇厚香甜的味呀，会让你满口生津。 再看看我的另外一个朋友——红星，它是地地道道的中国货，外形最大的特点是萼洼比较尖，上面有五个楞，像五角星，再加上颜色红艳，所以称之为红果。它气味芳香，闻一闻心旷神怡，尝一尝，那甜美的滋味使人回味无穷。 当然，苹果家族的成员还有很多，南北闻名的“黄香蕉”、香甜可口的“华冠”、甜中带酸的小“国光”…… 苹果家族的成员有一个共同的特点，它们喜欢生长在肥沃的沙壤中，喜欢阳光的照耀。因为要适度地剪去树冠的外围枝，以便它迅速地生长。它耐寒、耐旱，对空气湿度要求较低，我国长江以北的许多省份都栽培它。 你们相信吗？多吃水果还有助于记忆呢。原来苹果含有丰富的糖类、维生素和人类需要的矿物质，还含有微量元素锌。儿童缺锌，就会导致大脑发育不良，影响记忆，难怪人们又叫它“记忆之果”。 通过以上介绍，你们对“苹果家族”一定非常了解吧！
为什么苹果是水果之王
苹果素来就享有“水果之王”的美誉，我们都知道苹果的食用价值，对苹果的其他奇异功效就知之甚少了。据科学家的研究，苹果是一种很好的天然美容保养品，而且它的美容作用能令你叹为观止呢！ 1、防止肥胖：和其他的水果相比较，苹果可以提供的脂肪可忽略不计，几乎不含蛋白质，提供的卡路里也很少（平均100克只有60卡路里）。还含有丰富的苹果酸，可以使积蓄在体内的脂肪有效的分散，从而防止体态过胖 2、美白牙齿：苹果含丰富的纤维素，其中的细纤维可清除牙齿间的污垢，让你能拥有足够自信的笑容。 3、排毒养颜：因苹果含丰富的果胶，有助于调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可以帮助清除体内的垃圾，从而助你排毒养颜。 4、美白皮肤：苹果含有大量维生素C，经常吃苹果，可以帮助消除皮肤的雀斑和黑斑，保持皮肤细嫩红润。小帖士苹果面膜法：苹果先去皮，捣烂如泥后，干性皮肤加适量的鲜牛奶或植物油，油性皮肤加蛋清，搅拌均匀再敷面，20分钟后用清水洗干净，不仅可以消除皮肤暗疮、雀斑及黑斑，还能使皮肤细嫩、柔滑而白皙。同时将一块苹果薄片敷在眼部，再轻微的提起眼皮，有助于消除黑眼圈。 苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。 德国科学家研究发现：苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。 吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生、减少人体疾病大有好处。据植物学家实验：如果一个苹果15分钟才吃完，则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔里的细菌杀死99%。因此，慢慢吃苹果，对人体的健康是很有好处的。苹果为什么是水果之王
苹果富含多种维生素，大量水分，多种矿物质，呵呵，排毒通便，美容养颜。 而且，最重要的是，常见，适合大多数人体质。所以，好处多多，要多吃！
苹果是水果之王吗？
美国康乃尔大学研究人员发现，苹果中有一种化学混合物， 在对抗癌症和抗氧化方面有重要作用。抗氧化物质是减少和预 防人体细胞氧化的许多化学物质之一，它可以预防细胞和组织因 为自由基所引起的损害。
抗氧化物质存在于苹果的表皮及果肉 之中，研究人员对结肠癌细胞施以10毫克的苹果浓缩抽取物，结 果显示减缓癌细胞生长速度达43%。 苹果中的柔软纤维能使大 便松软，有机酸能促进肠道蠕动，有利排便。
常吃苹果可减少大肠癌的发生。另外苹果中含有丰富的果胶，果胶能破坏致癌污染 物和放射性气体，可减少癌症的发生。欧洲的一个科学研究小组 给已接受放射性气体的动物食用果胶，发现果胶能与放射性气体 中的放射元素相结合，使动物把这种结合物无害地从体内排除， 从而减少癌症的发生率。
民间谚语说：“一天一苹果，医生远离 我”，看来真有一定的科学道理。
