你好，杨梅酒酸甜的口感看就看你怎么泡了
还有就是分杨梅的成熟度，有的杨梅摘的早还没熟透，泡出来的酒肯定没有完全成熟的甜。
泡杨梅酒也分加不加冰糖的～有的人泡杨梅不加糖，泡出来的酒肯定就不甜了，有的只是杨梅的味道和颜色~
这是因为杨梅里面有很多小虫，遇到盐水它就自己钻出来了，不泡的话应该会有点不舒服的感觉。
泡了半个小时后捞出来沥干水，然后准备一个大玻璃瓶，把杨梅放进去，铺一层后放一层冰糖，放到玻璃瓶一半就差不多，然后把酒倒进去，盖上盖子密封半个月。
这酒的颜色一天比一天深，半个月的时间冰糖可能还没完全化掉，不过这时候已经可以喝了，等冰糖完全化掉的时候是超级甜的。
如果不喜欢喝甜的可以不放冰糖，就直接泡杨梅就行。
