吃野菜有哪些好处那？
首先咱们先想想都有哪些野菜，再来具体分析这些野菜对人体都有哪些好处？
仔细想想野菜的种类也不算少，咱们就找几个大家耳熟能详的来说说。
1.芥菜：
说起“芥菜”大家肯定不陌生吧，含有丰富的维生素和人体所需的粗纤维，具有抗衰老和明目的作用。小编最喜欢吃芥菜馅的饺子，吃起来总有股淡淡的香味，再配上醋和香油，是既美味又有营养！
2.香椿：
“香椿”，我想地球人应该都知道吧，再有不知道的，那小编我也真没办法了。 香椿具有清热解毒，利尿、除湿的作用。同时，香椿既是蔬菜也作为中药材，广泛被人使用，香椿有个比较别的之处，就是对不孕不育人群有助孕的功效。
香椿炒鸡蛋：用料：香椿500斤，5、6个鸡蛋、以及调料（盐+油）
一.首先将香椿洗干净后泡入开水中
二.其次再把鸡蛋打散。
三.然后将泡好的香椿捞出控水，并切成末。
四.再把切好的香椿放入蛋液中，加盐进行搅拌，
五.最后搅拌匀后倒入锅里炒即大功告成。
