螃蟹与柿子一起食用会引起什么？
螃蟹味咸、性寒，含有丰富的蛋白质；柿 子味甘、涩，性寒，归肺经，含有大量的鞣酸。 如果吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相 遇后会在胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团 块，从而出现腹痛、呕吐或腹泻等症状，有时甚 至会引起胃出血。
螃蟹和柿子一起吃了怎么办
1.吃些姜或醋来驱寒
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。不过一般建议不要同天吃，就是起码间隔12小时以上。当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。
2.吃些易消化的药
吃了螃蟹不可以吃柿子的原因是：螃蟹含有较多蛋白质，柿子含有一定量的鞣酸，不利于蛋白质的消化吸收，容易形成结石。不用过多担心，可以吃些助消化的食物或药物。如果真的出现身体不适，可以去医院就诊，及时进行治疗。
3.喝绿豆汤
柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。影响蛋白质的吸收与利用，中毒不会发生，但是吃多了会胃痛或者腹泻拉肚子。及时喝绿豆汤解毒，如果有别的不适，过敏等其他意想不到的情况请及时到医院就诊。
4.最好隔3小时以上
吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。不过一般建议不要同天吃，就是起码间隔12小时以上。当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。
螃蟹和柿子能一起吃？
当然不能，柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块--胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。
柿子与螃蟹一起吃会怎样？
蟹肥正是柿熟时，应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。柿子性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿子还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。
也就是说，柿子吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。 蟹肉含有丰富的蛋白质，柿子含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。
也有一种说法，螃蟹与柿子不能同吃，主要是因为这两种食物都是寒性的，一起吃的话，胃肠道可能会吃不消，引起胃痛等症状，特别是对胃寒的人而言。
不小心螃蟹和柿子一起吃了怎么办
line螃蟹和柿子一起吃，容易引起不良反应，引起毒素的反应，因此不建议螃蟹和柿子一起吃。若螃蟹和柿子一起吃了之后，容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等毒性反应。一般来说，首先应该停止进食，并针对症状进行对症处理，可以胃复安止吐等处理，并适当的使用水分，促进其代谢。一般而言，若摄入量较少，即可改善。今后需要注意，对于部分食物的配伍禁忌，不是所有的食物都可以一起食用的，有些食物容易引起相应的不良反应。
柿子和螃蟹一起吃有什么害处呢？
吃螃蟹的时候要注意，千万不要与柿子一块食用，以免造成呕吐以及腹泻的不良后果。原因非常简单，由于螃蟹中含有丰富的蛋白质，如果与含有鞣酸的柿子一块食用会凝固成不 易消化的物质。鞣酸的收敛作用能够抑制消化液的分泌，使凝固物质滞留在肠道内发酵，导致食用者出现呕 吐、腹胀以及食物中毒等现象。
