硫磺对人体有什么危害

更新于:2022-04-30 05:23:18 知识问答 万阅读
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硫磺对人体的危害有哪些?

硫磺在薰蒸菜蔬中,与氧结合生成二氧化硫,二氧化硫与水相遇后又变成具有酸性作用的亚硫酸,亚硫酸对消化系统有一定的刺激作用。亚硫酸与食品中的钙结合后还形成不溶性的亚硫酸钙。亚硫酸钙影响人体对钙的吸收,同时它不仅破坏食品中的维生素B,,导致钙和维生素B,缺乏,而使食品质量大减。

硫磺熏过的食物对人体有什么危害

根据国家有关规定,食品中工业硫磺和工业盐是禁止加的,硫磺和工业盐里含有很多重金属,少量食用会对人体内脏造成一定伤害,大剂量食用则会造成智力衰退、呆傻现象发生。 主要含有铅、砷等重金属有毒物质,熏制过程中会使这些有毒物附着在食品中,人们食用后会对呼吸系统及肝脏、肾脏产生危害。

硫磺燃烧产生的二氧化硫,还会引起慢性鼻炎和上呼吸道及鼻孔出血。 硫磺是可以起到增白防腐的作用,但其通过附着在食品上的二氧化硫进入人体后很容易被湿润的黏膜吸收,进而对眼睛及呼吸道产生强烈刺激作用,人们食用这种食品后很可能会产生呕吐、腹泻、恶心等症状,甚至于致癌。

硫磺在食品上残留的二氧化硫还可在人体内产生化学作用,生成稀硫酸。   。

硫磺熏过的食物对人体有什么危害

硫磺属有毒危险化学品,其蒸汽及硫磺燃烧后产生二氧化硫,经熏蒸的食品表面残留有二氧化硫。少量的二氧化硫进入机体安全无害,但长期超量则会对人体健康造成危害。过量的二氧化硫主要会危害呼吸道,尤其是对哮喘病人等敏感人群有害,因为它过多时可使人体免疫系统功能下降。

工业硫磺由于含有较多的重金属,如砷等,对人体的危害尤其严重。砷会蓄积于骨质疏松部、肝、肾、脾、肌肉、头发、指甲等部位,作用于神经系统,刺激造血器官,可能诱发恶性肿瘤。因此,国家标准明确规定工业硫磺不得用于食品加工。

扩展资料:

《食品安全国家标准食品添加剂硫磺GB3150-2010》规定:食品添加剂硫磺砷(As)不大于1mg/kg。而合格品的工业级硫磺对砷含量的限量为0.05%(即50mg/kg),远远高于食品级硫磺。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红在接受新京报记者采访时表示,硫磺熏蒸是“传统工艺”,而不是现代“黑心作坊”的发明。“按传统工艺,果脯、果干、山药干、银耳等,为了保持好看清爽的颜色,都可以用二氧化硫熏一下。”

但是,把产品放在密闭空间燃烧硫磺产生二氧化硫熏蒸的方法,没办法控制二氧化硫的残留量。近年来,由于相关国家标准严格限制了二氧化硫的残留量,这个传统工艺得到了很大程度上的改进。”范志红表示。

参考资料来源人民网——工业硫磺熏出"鲜亮"食品可致癌 六种食品可合法熏制

硫磺生产过程中对人体有何危害?

硫磺生产过程中,存在H2S气体,S单质,SO2气体,可能引起中毒,又因为处于高温高压状态下,有爆炸危险,S粉尘易燃,也会引起呼吸疾病,皮肤炎等症状

硫磺对人体有什么危害

硫磺属低毒危险化学品,但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒。一般经吸入、食入或经皮肤吸收。过量硫磺进入肠内大部分会迅速氧化成无毒的硫代物(硫酸盐或硫代硫酸盐),经肾和肠道排出体外,未被氧化的游离硫化氢,则对机体产生毒害作用。硫化氢是一种强烈的神经毒物,对胃肠粘膜、呼吸道有明显的刺激作用,浓度越高,全身毒性作用越明显。硫化氢和氧化型细胞色素氧化酶中的三价铁结合,从而抑制了酶的活性,使组织细胞内的氧化还原过程发生障碍,引起组织细胞内窒息,组织缺氧,表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫磺少量的正确方法的应用就是很好的中药,过量的硫磺会对人体的肝肾造成损害

硫磺对人体的危害性

line1.硫黄内服过量可引起中毒:①轻度中毒可有畏光、流泪、眼刺痛及异物感、流涕、鼻及咽喉灼热感、角膜炎、结膜炎等;②中度中毒可造成腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、头痛、心悸、气短、耳鸣等中毒反应;③重度中毒可造成体温升高、意识模糊、瞳孔缩小、对光反应迟钝、肺水肿、昏迷、呼吸困难等严重中毒反应,甚至因呼吸麻痹而死,需要立即送往医院抢救。

2.硫黄外用时如果用量过大,可引起局部皮肤皲裂、干燥或黏膜损伤。