阳澄湖大闸蟹几月好吃

更新于:2022-05-06 11:39:22 知识问答 万阅读
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几月份能吃到阳澄湖大闸蟹?

真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是10月、11月,9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。只有在这个时候,才能够吃到最美味的阳澄湖大闸蟹。

然而关于大闸蟹品牌,蟹公馆是一个不错的选择,蟹公馆产品优势及卖点:①阳澄湖养殖区1000多亩生态养殖基地;②坚持绿色健康的生态养殖方式,让客户吃得更放心;③足斤足两童叟无欺;④大闸蟹品质双层把控(蟹农、挑蟹师),每一只蟹都让客户放心;⑤从捕捞到上桌平均24小时,保证只只新鲜肥美。

一般几月份可以吃到阳澄湖大闸蟹

阳澄湖大闸蟹一般9月份上市,在当年十二月份下市,上市只有三个多月。

阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。

阳澄湖大闸蟹先后获得了绿色食品、江苏名特优新农产品博览会最佳产品奖、全国水产业质量放心国家标准产品、中国十大名蟹、全国知名大闸蟹十佳名优品牌等荣誉称号。

扩展资料

据《本草纲目》记载:螃蟹性味咸、寒,有小毒。归经入肝、胃。具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热、化淤、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰,调以蜂蜜,外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名中毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。

参考资料:百度百科-阳澄湖大闸蟹

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每年订蟹王宫的蟹,全都是九月份上市,连续好些年了

阳澄湖的蟹十月份和十一月份好吃。母蟹十月成熟,蟹膏丰满;公蟹十一月成熟,蟹膏比较好吃。如果时间过了12月,就不要吃了,因为那时候公蟹和母蟹可能就交配了,然后就没有蟹膏和蟹黄了即使有也就变味不好吃了。

阳澄湖大闸蟹几月份最好吃

02

我们将买回来的鲜活的大闸蟹放在清水里面,然后放好盐。

03

整片的姜,葱段一部分放在水里,一部分放在蒸笼里面。

04

蘸料姜葱汁,海鲜酱油,山西陈醋,香油。

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清蒸完成,大闸蟹的下面是姜片。

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然后将大闸蟹上盘,就可以吃了。绝对是十分的美味。

阳澄湖大闸蟹几月份最好

最佳的食蟹时期是在十月份或十一月份,那时候的阳澄湖大闸蟹,母蟹蟹黄饱满,而且公蟹蟹膏美味。

农历九、十月份最好吃母蟹,冬、腊月最好吃公蟹。因为九、十月蟹黄细腻,冬、腊月公蟹膏肥!