花蛤泡了一晚上还能吃吗
花蛤放一晚上如果没变质是可以吃的，如果变质了那就不能食用了。因为花蛤属于海鲜，放一夜后且变质了，体内会滋生大量细菌，若食用了会使身体不适。一般可用手碰一下触须，若触须会动，则表示未变质，可以放心食用
花蛤放一晚上臭了还能吃吗
花蛤放一晚上臭了说明花蛤已经死亡，不可以吃了。花蛤属于贝类海鲜，不新鲜的贝类产生很多的胺类和自由基，从而对人体健康造成威胁。在选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调。
并且死贝类病菌毒素多多。贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。
扩展资料：
花蛤的选购方法：
1、选择张嘴换气的花蛤。买花蛤要选择张嘴换气的，这样的活花蛤吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。
2、不要选张开壳的。有些花蛤已经张开壳了，说明花蛤已经死亡，这样的花蛤炒熟后有股腥臭味，影响口感。因此在挑选时要特别注意。
3、超市的花蛤比摊贩的好一些。小购买花蛤后对比，发现虽然超市里的比摊贩卖的贵一些，但是吃起来没有异味，主要是超市里用盐水，而且不断供氧，处理较好，摊贩上的花蛤时间较长，死亡的很多。
4、选择大一些的花蛤。大花蛤肉多，吃起来更有味道。因此尽量挑选大一些的。
参考资料来源：人民网-秋季必吃的海鲜种类 吃海鲜有哪些禁忌
参考资料来源：人民网-花蛤味道鲜美营养价值高 怎么选购和清洗？
花蛤泡了一晚上还能吃吗
花蛤泡一晚上如果用手碰触须会动那就可以吃，如果碰了触须不会动那就不要食用了。因为触须不动的花蛤表示已经死了，里面会滋生大量细菌，若吃了会对身体不好。买回来的活花蛤，可放在温度比较低的地方或冰箱中冷藏起来，这样就不容易死了。
花蛤壳长2。5-5。7厘米，壳坚固，壳瓣左右相等两侧不等，外形略呈椭圆形；贝壳表面的颜色、花纹变化极大，外观一般有奶油色、棕色、深褐色，有密集褐色或赤褐色组成的带状或斑点和花纹；壳内面白色、粉红色、淡灰色或肉红色。
花蛤生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类。
花蛤怎么放一晚上能不死
在清水中加入盐，放入新鲜的花蛤，然后连盆一起将它们放入冰箱冷藏柜里，这样可以保证一晚上不死。需要注意的是密度不要太大，否则花蛤会引氧气不足死掉。花蛤一般情况下建议不要买的太多，适合家里人一顿饭的份量即可，因为保存文蛤时间长了肉质也会收缩，所以是建议在最新鲜的情况下将花蛤一次性食用完的。
