冻干草莓怎么保存不变软
冻干草莓水分低容易吸潮变软，可以密封加干燥剂保存或者真空保存。
冻干草莓软了怎么办？
冻干草莓受潮后可将其放置在太阳下晾晒,可晒干其中的水分,使之重新恢复酥脆的口感,微波炉加热也可起到去除冻干水果中水分的作用,使用低火加热,能最大限度的保证冻住，冻干草莓水分低容易吸潮变软,可以密封加干燥剂保存或者真空保存
为什么冻干草莓加巧克力就变成酸的了?
－ 准备食材 －
冻干草莓 20颗
巧克力 80g
－ 步骤 －
1.巧克力www
2.冻干草莓(光是吃这个就很美味哟)
3.其实是很简单的辣，先用水浴法将巧克力融化
4.变成像这样( *·ω·)
5.用牙签戳起你的冻干草莓！
6.在里面滚一滚之后变成这样( *·ω·)艾玛这张拍糊了━Σ(Д|||)━
7.放到冷水里洗个澡澡(*∨*)（上一步裹巧克力外衣一定要裹严实噢不然水进到草莓干里草莓干会变软哒(っ′;ω;`с )）
8.做完以后它们长这样→_→妈蛋太丑了（扶额 没关系！味道棒到炸裂哟！
冻干机没有把草莓冻干什么原因？
line冻干果脆干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低产品的残余水份含量，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过40℃。
冷冻干燥就是利用冻干机 ，把含有大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使固态水直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后体积不变，疏松多孔在升华时要吸收热量。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。
冻干草莓怎么吃
冻干草莓是一种新兴食品，是把新鲜草莓经过冻干技术加工以后得到的一种休闲食品，可以1、直接吃冻干草莓是一种可以直接吃的休闲食品，它虽然没有新鲜草莓那么鲜嫩，但是口感还不错，有一种草莓的甜香之气，而且它在加工时没有加入其他添加剂，食用以后对人类身体只有好处没有坏处。
2、泡茶喝冻干草莓可以泡茶喝，泡制时可以把冻干草莓与在洛神花、桂花以及菠萝粒还有芒果粒等多种食材搭配在一起放在茶杯中冲入沸水冲泡，三到五分钟以后，自制的水果茶就能泡好，想喝时可以直接饮用。
3、其他吃法冻干草莓的还有多种不同的吃法，平时在家中做豆浆时可以直接把冻干草莓加入切成小丁放到豆浆中，会让豆浆味道更加诱人，另外平时煮粥时还可以把冻干草莓切成丁以后与其他食材一起煮，能让家人轻松吃到美味的水果粥。
冻干草莓味道诱人，食用方便，但平时食用时需要特别注意，它含有大量的糖份，那些高血糖的人群不能食用。另外它还含有丰富的草酸，这种物质进入人体以后不能及时代谢，会形成结石，原本就患有结石的人群也不适合食用。
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草莓冻干和草莓干有什么不同？
草莓冻干是以液氮冷冻草莓片，通过液氮挥发吸收掉草莓水分制作而成，基本完整保留了草莓的营养成分
草莓干是通过烘干制作而成的，营养成分经高温有所损害，主要保留草莓的糖分
