剥开的榴莲怎么保存能放几天
剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。 将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。
把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。 这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
榴莲壳裂开了还能再放几天吗
榴莲壳裂开后，还可以继续存放。榴莲表皮裂开，是榴莲成熟的表现，而且榴莲表皮裂开后，榴莲内部还有一层保护膜，能够防止细菌侵蚀榴莲果肉，所以裂开的榴莲还是可以继续存放的。榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2。
7%，脂肪约4。1%，碳水化合物9。
7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
