杨梅泡酒要洗干净吗
杨梅泡酒要清洗，但是一定不能有生水，这样酒容易坏。
杨梅要选择新鲜的、完好的，并且是完全成熟的，不然泡好的酒会有酸涩味。杨梅要经过清洗，因为杨梅表面会有很多脏东西，灰尘、虫卵、蜘蛛网等等。清洗过后，杨梅一定要晾干表面的水分，把杨梅放在篮子上，一颗颗摆放好，放在通风处自然晾干，知道表面摸起来没有水分即可。
杨梅如果不是直接食用的，用来泡酒的杨梅是不能用清水或盐水来清洗的。因为这样容易把杨梅泡烂，使泡出来的杨梅酒有一股腐烂的味道，影响饮用的体验。
杨梅泡酒怎么做，用什么酒比较好？泡酒时杨梅怎么清洗？
杨梅选择：我们云南这边是这样的，跑杨梅酒建议用野生杨梅；
杨梅清洗：把杨梅放先冲洗，之后浸泡水中，加入少量的食盐泡个十多分钟，看有没有虫子，没有就OK了；
酒选择：建议楼主选择米烧、酒汗等米香型白酒还可以，度数在个用45度~50度，最理想的是清香型大麦烧酒；（个人爱好，看你了）
制作：泡酒容器一定要洗干净，不能有油污；可以加入一些冰糖和蜂蜜（看个人喜好），注意浸泡时间不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品尝。
杨梅泡酒要洗吗
杨梅泡酒要洗。杨梅要经过清洗，因为杨梅表面会有很多脏东西，灰尘、虫卵、蜘蛛网等等，清洗过后，杨梅一定要放在通风处自然晾干，直到表面摸起来没有水分即可。杨梅可以生吃，但是比较酸，更适合拿来泡酒，或者做成果酱。杨梅的汁水丰富，经过白酒浸泡，汁水和白酒混合，而且酒精度数稀释了，梅味道清甜，浸泡过后的酒喝起来不会那么浓烈，口感非常好。
杨梅泡酒怎么洗净？
杨梅泡酒的话,泡酒前,需洗净,可以过盐水漂洗一下,在过清水洗几次,然后,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒至容器的9成满,密封,储存,浸泡3到6个月左右即可,泡酒所用的材料，须得用高品质药材，须认准千龄山无添加药材，同时，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间还是尽量长久些，如果浸泡时间太短，不出味！
杨梅泡酒杨梅需要洗吗
杨梅泡酒的杨梅是需要清洗干净的，否则会有杂质。杨梅要选择新鲜的、完好的，并且是完全成熟的，不然泡好的酒会有酸涩味。酒要选择纯粮食的白酒，尽量不要用勾兑酒，或者其他一些劣质酒。酒精度在30-60度之间，这样范围内，白酒经过浸泡，稀释过后，酒精度数不高，喝起来不上头，而且度数又不会太低，易保存。
一斤的杨梅，用500毫升的白酒，或者稍微多一点点，然后添加150克-200克的冰糖，这个比例浸泡的杨梅酒口感比较好。
