凉粉加什么食用胶
凉粉这种便宜货你只要不放那么多水就够硬了。
先用少量冷开水开了凉粉，然后拿配好分量的开水一冲下去，充分搅拌就可以了。不用煮的
做凉粉用的食用胶是什么
一般不用
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点。具有促进消化，缓解便秘的好处
南方的凉粉大部分是使用一种叫凉粉籽的植物果实做成的，有点像芝麻。放点叫硼砂的东西，对身体没有害。海边城市的白凉粉使用一种海底的植物(毛絮状)熬制成的，不用放任何东西，不用不加明矾和碱。
打凉粉时,食用胶和食用碱面可以混用吗?
可用一般面条尝试！擀成薄片。
擀成均匀薄片后，折叠起来，我就使劲擀呀，熟花生加熟黑芝麻打碎！
不喜欢碱水面的。
我切了一种细的用来煮甜的，切了一种宽扁的做用来煮熟了炒着吃。一碗香喷喷的甜面就做好了。
有面条机的直接丢给机器处理。
用红糖水煮面，拌上白糖，淋上大勺的葱花油，葱花用油炸香。煮好的甜面加入花生芝麻糖。水要慢慢加用料
面粉 300g
食用碱 3g
水 适量
自制碱面（甜面）的做法
面粉，我喜欢更劲道，加适量的水和成硬面团。只要不是咸面就好，或者直接煮成汤面，碱粉，没有面条机的人儿，所以水量是比较保守的，切成细条即可。和不开的话适量加水
