泡发的杏鲍菇怎么做好吃

更新于:2022-07-21 02:41:51 知识问答 万阅读
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杏鲍菇炒豆包怎么做最好吃?

材料杏鲍菇200克,豆包1块,胡萝卜丝20克,黑木耳丝 10克,四季豆20克 调料酱油1大匙,白糖1茶匙,白胡椒1茶匙,水200毫 升,香油1茶匙。做法:杏鲍菇洗净切成面条状备用。 豆包略炸香后切条状;四季豆洗净切斜段。 热锅,将胡萝卜丝和黑木耳丝放入炒香,再加 入其余材料与所有调料,拌炒至汤汁略收干 即可。

杏鲍菇怎么做好吃?

辣炒比较好吃。最简单的就是放油,辣椒呛锅,把斜切大片的杏鲍菇方进去,大火炒,待水份不多时,放入青椒,红椒,盐,鸡精,翻炒,出锅。大功告成。简单吧。

杏鲍菇怎么做好吃啊?

杏鲍菇的做法很多的,如最简单的做法就是把杏鲍菇洗净切成薄片,锅里放入少量的油将杏鲍菇放入后煎香,最后加入适量的盐调味即可。杏鲍菇凉拌也是可以的,先把杏鲍菇洗净切块,放入水中汆烫至熟,取出后加入喜欢的凉拌酱汁即可。

杏鲍菇怎么做好吃图文

第一道:鱼香杏鲍菇

用做鱼香肉丝的做法来做杏鲍菇,味道真真是极好的。如鱼香肉丝一样,这道菜具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点。口感又比肉丝更加脆嫩爽滑,吃起来格外开胃适口。省去煸炒肉丝一步,制作又简单许多。所以,这道菜绝对是咱们平时家庭餐桌上一道便捷美味的下饭菜。

具体制作方法

第一步:准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

第二步:将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

第三步:取一只干净的小碗,然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋,再倒入一些清水,调成碗汁备用。

第四步:锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。

第五步:将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。

第六步:将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中煸炒1分钟。

第七步:将木耳放入锅中煸炒1分钟。

第八步:将尖椒丝放入锅中煸炒30秒。

第九步:将碗汁倒入锅中,烧开后翻拌匀均即可装盘。

第二道:剁椒杏鲍菇

不想太费力气,又想开胃下饭,那做这道香辣杏鲍菇就对了。这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭,越吃越想吃。制作方法也很简单,十几分钟就可以做好,夏天做再适合不过。

具体制作方法

第一步:准备食材。杏鲍菇3根、剁辣椒适量、蒜适量、香葱适量、熟白芝麻适量。

第二步:把杏鲍菇切片,如图。蒜切末、香葱切末备用。

第三步:锅中倒入适量的水烧开后,把杏鲍菇放入锅中焯1分钟,然后捞出放入凉水中。

第四步:锅中倒入少许油,油热后把剁椒放入锅中小火煸炒出红油。

第五步:把蒜末放入锅中煸炒出香味,再往锅中放入半勺老抽、1勺生抽、1勺糖煸炒均匀。

第六步:把杏鲍菇沥干水分放入锅中,然后开大火,快速翻炒均匀。

第七步:放入少许鸡精翻炒均匀,然后关火。淋少许香油,再散上白芝麻和香葱末。

第八步:装盘上桌吧~

多说几句:

1、杏鲍菇可以不焯水,用油煸一下口感更好哦。

2、剁辣椒的量随自己的口味来放。

3、剁辣椒、生抽中都有盐味,所以不用再放盐。

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杏鲍菇秒变鸡米花吃着比肉还鲜,素食主义者也可以大快朵颐啦~

酱香杏鲍菇怎么做好吃呢?

酱香杏鲍菇的做法:材料准备:杏鲍菇300g,蒜3瓣,生抽1茶匙5ml,白砂糖1/2茶匙3g,芝麻酱1汤匙15ml,芝麻香油1茶匙5ml,盐1茶匙5g,黑碎少量具体做法:杏鲍菇去掉根部老硬部分,清洗干净,沥去水分