茭白需要煮几分钟煮熟
茭白也是青菜，我一般煮的时候至少感觉他要煮10分钟吧。因为它毕竟不像是菠菜，这样容易煮熟的菜。
茭白煮多久几分钟能熟
茭白煮1～2分钟即可煮熟。
茭白只需要水煮开后，用沸水焯一下即可，时间不要煮太久，否则会造成营养流失。如果想口感更加柔软，可以再适当煮1～2分钟也是可以的。茭白中含有草酸，需要水煮后去除，这样才不会使草酸进入人体影响钙的吸收。
茭白（禾本目禾本科植物）一般指菰（禾本目禾本科植物）。秆高大直立，高1～2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖。叶片扁平宽大，长50～90厘米，宽15～30毫米。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小形，为果体之1/8。
