煎牛肉饼 做牛肉饼的方法
1、中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。
2、中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15分钟，然后翻面，将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上，上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉（40g），盖上盖。
3、继续用小火煎制15分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好，放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉，煎至成熟。
4、肉饼煎好后，再在上面撒上切好的紫苏叶即可。
煎牛肉饼要怎么做好吃？煎牛肉饼要哪些材料？如何做煎牛肉饼
煎牛肉饼详细制作步骤 1。牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。2。牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0。
5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。3。把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至六成热时，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精，移至微火焖透，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内。
原汁用水淀粉（20淀粉，20克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上。4。把炒勺放在旺火上，入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即成。
