榴莲的熟果肉是怎样的呢？
榴莲，又称韶子，是驰名的优质水果。其成熟果肉为淡黄色，黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝似有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳。此果原产于东南亚，被人们称为“万果之王”。榴莲成熟后自己落下、一般在深夜或清晨掉落。
榴莲果肉怎么做才好吃
榴莲披萨，材料：高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。2、放置烤箱内发酵至二倍大。3、榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。4、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。5、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。6、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。7、在撒上一层马苏里拉奶酪。8、放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右。至奶酪完全融化，饼皮变色即可。小提示：配方中的牛奶可用水代替；面皮发酵时间，不可过长，否则会影响披萨的口感。
榴莲炖鸡，材料：榴莲肉、鸡翅根、红枣、清水。1、鸡翅根洗净，焯烫一下。2、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。3、盖锅盖，大火烧开。4、揭盖，关火。5、整锅倒入电炖锅中。6、盖锅盖，通电，选择快炖键，时间2小时。7、时间到，断电。8、揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）用榴莲肉来煲汤也是蛮不错的，不但增加了汤香甜的味道，而且还增加了汤的鲜度，最重要的是还非常润肤养颜，是秋冬滋养的绝对补品。
榴莲蛋挞，材料：挞皮、鸡蛋、牛奶、淡奶油、砂糖、油、榴莲、炼奶、低粉。1、挞皮内放入适量的榴莲肉。2、淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。3、放凉的挞水，放入两个蛋黄，搅拌均匀。4、加入过筛后低粉，搅拌均匀。5、挞水过筛，倒入挞皮内，8分满。6、烤箱预热，上下火220度，20分钟左右。(请根据自家烤箱做适当调整。)。7、取出即可食用。
