有谁知道的告诉下西红柿里面这样子能吃吗?
不是哦,这是高温引起的,也算是蔬菜一种病,但是对人身体无害,放熟的掰开里面是砂的,皮会硬一些,但不会黄
西红柿有点青能吃吗
绿色的西红柿是不能吃的。首先,因为绿色的西红柿是未成熟的,并且含有有毒的茄碱,它们对身体是有害的。正常或大量食用后会发生中毒反应。其次,未成熟的西红柿内部果肉也是绿色的。果汁果肉还含有生物碱糖苷。因此,未成熟的绿色西红柿在吃的时候通常会感到不舒服,如果吃得少,味道就会变得苦涩。吃多了则会发生中毒。所以不要误食。可以保存两到三天,直到水果变红在食用。
西红柿里面是绿色的能吃吗
西红柿是因为还没有成熟就采摘下来,所以里面是绿色的,绿色的西红柿里含有龙葵碱,吃多了会中毒,绿色西红柿一定要煮熟了再吃,那样就没关系了,不过建议尽量少吃或不吃为宜。
青色的西红柿能吃吗?
青色的西红柿不能吃。
经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
西红柿的挑选
一、颜色越红越好:这里意思是自然成熟的西红柿,不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟,发育比较充分,所以比较好吃。
二、识别人工催熟的红西红柿:为了尽早上市,或是为了卖的好,一些商家会对西红柿进行人工催熟,这样西红柿发育不充分,就不好吃。可采用几种方法辨别催熟西红柿,一方面是外形,催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形。
第二方面是内部结构,掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。口感的区别。三是口感,催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。
三、外形圆润皮薄有弹力的较好吃:可以先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。
四、底部(果蒂)圆圈小的好吃:现在很多大棚里的西红柿果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。
五、不宜吃全青色的西红柿:完全青的西红柿还没有成熟,含有番茄碱,如果大量吃,人体会出现恶心等不舒服症状,但如果西红柿表面大部分都红了,只一小部分有点青则没有关系。
扩展资料
食用西红柿,需要注意四不宜:
1、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。
2、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。
3、不宜吃未成熟的青色西红柿,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色西红柿,会感到苦涩,食用过多可能会导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。
4、不宜长时高温加热,因西红柿遇光、热和氧气容易分解,会失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热。
参考资料来源:人民网-4种西红柿易伤身 优质西红柿如何挑选?
参考资料来源:人民网-青西红柿、烂生姜 14种食物吃错送命
参考资料来源:人民网-西红柿配咸鱼易致癌 西红柿不宜与7大食物同吃
西红柿切开来里面发青能吃吗
不能吃吧,你看看要是觉得不好怕有啥问题那么久不要吃了,别到时外出什么问题。
青西红柿能吃吗
通常你市场上买的自然是不能
不过也有品种培育出来的青西红柿,碧绿,但是吃起来酸中带甜,而且汁水较少。
不过后面那种通常只有大酒店里可能用到,普通市场上较少见到!特点是通体碧绿,没有一点红的!
如果是没成熟的西红柿显青色,那建议你别吃!确实有毒素!