羊肉在夏天吃会上火吗？
是的，羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。 另外应该提醒的是，红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。
冬天吃羊肉大补，夏天可以吃吗？
因为羊肉、人参、白等食物都是温热的补品，夏天食用容易引起上火，而芝不适合夏天食用，无论是饮食习惯还是羊肉本身。首先是吃羊肉的习俗，这主要是在冬天。
像涮羊肉这样的食物是许多北方人的最爱。每年隆冬时节，人们总是三五成群地跑到涮羊肉店，开心地吃喝。起初，天气很冷，但是因为涮羊肉，它就消失了。羊肉非常有效，人们可以立即忘记寒冷。这可能是中医对热身的说法，但我认为中医的说法太含蓄了，因为羊肉在夏天根本不能吃。其次，羊肉的味道太刺鼻了，这在夏天是无法忍受的。
羊肉有一股羊肉的味道，因为天气寒冷，在冬天很难被接受。在夏天，这是一种折磨。我爸爸过去养羊。每年夏天，他都去羊舍兜一圈，当他回家时，我们家充满了羊肉的味道。更不用说做羊肉了。当我们年轻的时候，我们最害怕我们的父亲宰杀羊，尤其是在夏天，当整个院子充满了羊肉的味道，这简直是无能为力。羊肉比牛肉更油腻，脂肪也更多。人们喜欢在夏天吃清淡的食物，大部分的肉是鸡肉和牛肉。羊肉因为太油腻而被自然地保护起来。第三，羊肉是在夏天煮的，但是人们不能吃太多。只有在冬天，他们才能做汤，吃得很多。
夏天，根本没有人吃羊肉，大部分羊肉在烧烤摊上被做成烤肉串。原本肥硕的羊肉串，在串师傅的手里，外面烤得嫩嫩爽口。喝一口冰啤酒只是缓解夏季炎热的利器。尽管如此，仍然有一些人在夏天吃羊肉。许多人在冬天非常喜欢吃涮羊肉。吃完羊肉后，许多人喜欢喝几杯浓茶来解闷，但浓茶可以说是羊肉的“克星”。因为羊肉中的蛋白质含量很高，而茶中含有单宁酸，吃羊肉时，茶会产生单宁酸蛋白，这会减缓肠道蠕动，造成便秘等身体不适。
夏天可以吃羊肉吗？
羊肉太热,夏天吃了怕受不了,可以适当少吃点
夏天吃羊肉好吗？
羊肉本为冬季御寒之佳品，许多地方的人却酷爱在三伏天食用，原因何在呢？
经过调查，发现主要是因为：首先，羊在经过春冬两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法；其二，三伏天，人们体内积存积热，在夏天入伏后吃羊肉，据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天，人们生吃蔬菜瓜果的机会较多，容易造成消化不良，喝冷饮、冰啤容易使胃寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠，驱散体内的积热。第三，中医有冬病夏治一说，伏天吃羊肉，至冬身体强壮，尤能御寒，可以预防一切由寒邪诱发的疾病，有一定的食疗作用。
夏天吃羊肉合适吗？
由于羊肉味甘性热，大家都会怀疑：夏天吃羊肉会不会上火？因此很多人认为羊肉只适合冬令进补，夏天食用则不合时宜。但中医专业人士认为，恰恰是夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。
羊肉的功效
羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效，妇女产后无乳，可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好，体弱者，小孩、遗尿者食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。
羊肉含钙、铁较多，对防治贫血，骨质疏松等有一定益处。
羊肉还有安心止惊和抗衰老作用，寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力，但羊肉性温偏热，凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者，不宜夏天食用。
中医专业人士介绍，俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
由于天气炎热，夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多；为了躲避炎热，室内长时间冷气开放；冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物，整日冰不离手，这些都易使人的脾胃受寒；加之夏天气温高，人容易出汗，耗气伤津，故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛，喜温喜按，不思饮食，头身困重，大便稀薄且次数增多，舌淡苔白等症状，中医辨证多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。对于这一类人来说，在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。
夏天吃羊肉，只要采用清淡的烹调方式、菜谱的设计和进食的方法，便是最佳的温性 夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。
伏羊就是炎夏入伏的羊肉，从初伏之日开始，在之后的一个月时间里，吃羊肉、喝羊汤是历史悠久的饮食传统。继承这一习俗的地方，除了江苏徐州地区、滕州地区、萧县一带，还有上海奉贤的庄行地区，每年在这些地方都有盛大的“伏羊节”举行，甚至“伏羊”习俗已被列入上海市非物质文化遗产。
