鸡蛋化水了是不能吃的,正常新鲜的鸡蛋质地粘稠,放置过久了就会变稀,像水一样稀的鸡蛋已经严重变质,不能吃了,食用后对会引起肠胃不适。鸡蛋可以提供丰富的蛋白质、氨基酸和胆固醇,营养价值很强,是饭桌上常见的家常菜。为了身体健康,还是不要吃变质腐烂的食品。
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