核桃有啥营养价值?

更新于:2022-08-22 16:38:32 知识问答 万阅读
最佳答案导读“经常用脑,多喝六个核桃”,这是家喻户晓的一款饮料的广告词,从这句话中,很多人都会认为是说这款饮料可以补脑。但饮料厂家的解释为:只是讲经常用脑,多喝六个核桃,没有直接说

导读

“经常用脑,多喝六个核桃”,这是家喻户晓的一款饮料的广告词,从这句话中,很多人都会认为是说这款饮料可以补脑。但饮料厂家的解释为:只是讲经常用脑,多喝六个核桃,没有直接说六个核桃补脑,广告词的意思只是说具有补充营养的作用。

六个核桃(商标)是一款含有核桃的饮料,有补充营养的作用。那么,核桃有啥营养价值?喝1罐“六个核桃”饮料有什么好处?

六个核桃中的营养成分

按照1个核桃(去壳)的重量为5克计算,六个核桃的重量为30克。

100克核桃(去壳)中含有蛋白质约15.4克,脂肪约63克,碳水化合物约10.7克,膳食纤维素约5.8克,热量约671千卡,钙约108毫克,磷约329毫克,铁约3.2毫克,钾约526毫克,胡萝卜素约0.17毫克,维生素B1约0.32毫克,维生素B2约0.11毫克,维生素B6约0.96毫克,烟酸约1毫克,泛酸约0.97毫克,叶酸约77微克。

因此,六个核桃中含有蛋白质约4.6克(达到每日推荐摄入量标准的8%),脂肪约18.9克(32%),碳水化合物约3.2克(1%),膳食纤维素约1.7克(7%),热量约201千卡(10%),钙约32毫克(4%),磷约99毫克(14%),铁约1毫克(7%),钾约158毫克(8%),胡萝卜素约0.05毫克,维生素B1约0.1毫克(7%),维生素B2约0.03毫克(2%),维生素B6约0.29毫克(21%),烟酸约0.3毫克(2%),泛酸约0.29毫克(6%),叶酸约23微克(6%)。

由此可见,吃六个核桃,补充的脂肪已经达到了人体需要脂肪量的三分之一以上,因此,每天最多只能吃六个核桃(去壳后单个重量约为5克),最好是只吃三个核桃,这样可避免每天的脂肪摄入量超过每日推荐摄入量标准(<60克)。

喝1罐“六个核桃”饮料的好处

1罐“六个核桃”饮料为240毫升,看它的标签上标注的蛋白质含量不低于0.5%,即1罐“六个核桃”饮料中含有蛋白质约1.2克,而6个核桃中含有蛋白质约4.6克,因此,1罐“六个核桃”饮料中大约有1.6个核桃(去壳后单个重量约5克)。

1.6个核桃中含有碳水化合物约0.9克,而1罐“六个核桃”饮料中含有碳水化合物约18.7克,减去1.6个核桃中的碳水化合物0.9克,等于17.8克,这个重量就是添加的白糖重量。

由此可见,喝1罐“六个核桃”饮料,等于吃了1.6个核桃(去壳后重量约5克)和17.8克白糖,其他的主要是水和少量的食品添加剂(蔗糖脂肪酸酯,单硬脂酸甘油酯,羧甲基纤维素钠,黄原胶,焦磷酸钠,碳酸钠),食用香精。

白糖是精制糖,容易被人体消化吸收,吃得太多,在体内容易变成脂肪存积起来,会引起身体发胖。因此,长期喝“六个核桃”饮料,可能会使体重增加或发胖,想通过吃核桃补充营养,直接吃两个核桃(去壳后重量约5克)比喝1罐“六个核桃”饮料好。

小结

核桃中富含脂肪和较多的蛋白质、磷、铁、维生素B6、维生素B1、泛酸、叶酸、钾和膳食纤维素及少量的其他营养成分。

每天最多只能吃六个核桃(去壳后单个重量约5克),最好只吃三个核桃,这样可避免脂肪吃得太多。

长期喝“六个核桃”饮料(240毫升)可能使身体发胖;吃两个核桃(去壳后单个重量约5克)比喝1罐“六个核桃”饮料好。